参与研发的鱼调料获得郫县科学技术进步奖三等奖；参与2项四川省调味品团体标准的起草工作。 相关专利、著作、学术论文： 一、专利7项 1、香料粉碎车间除尘系统，申请(专利)号：CN201520005701.4 2、香料粉尘除味系统，申请(专利)号：CN201520005877.X 3、一种用于炒锅的搅拌装置，申请(专利)号：CN201520005780.9 4、一种用于调味品加工的全自动炒锅，申请(专利)号：CN201520005661.3 5、水浴保温发酵池，申请(专利)号：CN201520005703.3 6、调料灌装机，申请(专利)号：CN201520005729.8 7、全自动吸露机，申请(专利)号：CN201520005674.0 二、论文5篇 1、《迷迭香和绿茶提取物对25℃贮藏茄香酱汁品质的影响》[J].食品工业科技, 2017(01):322-327.2、《迷迭香和绿茶提取物对茄香酱汁贮藏品质的影响》[J]. 食品科技, 2016(12):6.3、《 1-甲基环丙烯联合气调包装处理对沙拉品质的影响》[J]. 农产品加工, 2017, 02(No.424):9-13.4、《气调包装对预制蔬菜沙拉品质的影响》[J]. 食品科技, 2017, 10(10):70-75.5、《包装形式对鸡肉沙拉品质的影响》[J]. 食品科技, 2017(8):79-84.

2021年被成都市郫都区人民政府授予“郫都工匠”称号；国家注册质量和食品安全管理体系审核员。   相关专利、著作、学术论文： 一、专利2项1、一种新的酱油制备工艺2、一种复合酶制剂及其制备方法和应用 二、论文2篇1、《也谈豆腐乳下脚料酿造酱油》，中国调味品，2007,122、《郫县豆瓣晒场现代化改进探究》，中国调味品，2018,11

第四届、第五届调味品国家评委；中国川菜调味大师称号；第三届“香城工匠”称号；中调协团体标委会委员；2023 年“成都工匠”称号；四川省科技进步二等奖；国内贸易部科技进步三等奖；郫县科技进步一等奖；参与1项调味品行业标准的修订，2项四川省调味品团体标准的起草工作。   相关专利、著作、学术论文： 一、专利4项1、一种复合酶制剂及其制备方法和应用发明专利，2006 2、一种双豆酱油的制备方法发明专利，2013 3、一株生产豆豉的毛霉及其应用发明专利，2020 4、一种总状毛霉及其应用发明专利，2022  二、论文5篇1、《豆腐乳生产新工艺的研究》，中国酿造，1998 2、《外源添加酵母对黑豆酱油品质的影响》，中国调味品，20203、《不同原料酱油抗氧化活性生物测试及风味分析》，中国酿造，20204、《四川太和豆豉中优势发酵菌株的分享鉴定与酶活分析》，安徽农业科学，20215、《不同菌种对太和豆豉的品质及其挥发性风味化合物变化的研究》，中国调味品，2022

2016 年，参加的项目“双豆头抽酱油生产技术集成及产业化研究”，荣获四川省食品科学技术学会颁发的科技进步奖二等奖； 2021 年，作为主研人员参加的项目“圆盘制曲设备在毛霉豆豉生产中的应用研究与示范”获得优秀新技术新产品奖； 2022 年获得香城工匠。 相关专利、著作、学术论文： 一、专利2项 1、一种耐高温的总状毛霉及其应用发明专利授权，2021 2、一种总状毛霉及其应用发明专利授权，2022    二、论文2篇 1、《四川太和豆豉中优势发酵菌株的分离鉴定与酶活分析》，安徽农业科学，2021 2、《不同菌种对太和毛霉豆豉的品质及风味物质的研究》，中国调味品，2022

第四届调味品国家特邀评委；第五届调味品国家评委；2016年，获得省食品工业科学技术奖项目二等奖荣誉证书；2019年，获得新都工匠荣誉证书；2021年，获得四川省食品工业协会科学技术奖励证书-优秀新技术新产品奖；参与1项四川省调味品地方标准修订工作，2项四川省调味品团体标准的起草工作。 相关专利、著作、学术论文：一、论文3篇1、《新型双豆发酵酱油的开发与研究》，2012 2、《四川太和毛霉豆豉中优势发酵菌株的分离鉴定与酶活分析》，2021 3、《不同菌种对太和豆豉的品质及其挥发性风味化合物变化的研究》，2022 

2021年，获得四川省食品工业科学技术学会“优秀成果一等奖”；参与3项调味品国家标准、3项四川省调味品地方标准、7项调味品团体标准起草工作。   相关专利、著作、学术论文： 一、专利10项 1、一种提高甜面酱膳食纤维及氨基酸态氮含量的方法 2、一种即食干碟蘸料的制备方法3、一种玫瑰风味爆珠菌汤底料及其制备方法4、一种火锅底料风味物质的分析方法 5、一种酸菜鱼风味精油及其制备方法 6、一种低温固香火锅底料及其制备方法7、一种熟食小龙虾及其制备方法8、一种阳荷风味的番茄火锅底料及其制备方法 9、一种三鲜火锅底料及其制备方法 10、一种红棕油火锅底料及其制备方法二、论文13篇1、《牛油感官特征分析及关键风味物质鉴定》，中国油脂，2023,092、《香辛料对牛油火锅风味品质的影响》，食品工业，2023,043、《复合调味料的微生物风险与控制》，食品工业，2023,03 4、《四川火锅底料加工过程中风味变化规律》，中国油脂，2022,12 5、《红棕油火锅底料制备工艺优化》，中国调味品，2022,08              6、《不同青菜品种对老坛酸菜鱼调料风味的影响》 ，中国调味品 ，2022,04 7、《单甘酯及冷却温度对牛油样品特性的影响》，食品与机械，2022,01 8、《不同牛油的品质特征性研究》，中国油脂，2022,12 9、《四川泡菜特征风味研究进展》，中国调味品，2021,10 10、《泡菜中微生物菌群的研究进展》，中国调味品，2021,09              11、《香辛料中微生物的污染情况及控制方法的研究进展》，中国调味品，2020,06 12、《分子感官科学技术在调味品上的应用研究进展》，中国调味品 ，2020,0513、《复合调味料中霉菌毒素的风险控制》，中国调味品，2021,02

2022年撰写的“基于风险管理理念，以正逆向结合方式构建食品质量安全风险管理体系荣获”荣获“四川省质量标杆”；参与2地方标准起草工作。 相关专利、著作、学术论文： 一、论文4篇 1、《干燥前的清洗工艺对草果总砷含量影响研究及草果干燥工艺的讨论》，食品安全导刊，2021,122、《广西不同产地桂皮铅含量对比及降低铅含量的方法研究》，食品安全导刊2021,113、《香辛料中二氧化硫的本底研究》，食品安全导刊，2023，15期4、《食品供应商管理指南》， 合肥工业大学出版社， ISBN：978-7-5650-6375-6

2014年获得由四川省食品科学技术学会颁发的四川省食品工业科学技术奖；2014年获得由郫县人民政府颁发的郫县科学技术进步一等奖；2018年获得由世界中餐业联合会颁发的天府杯—-世界川菜领军人物荣誉奖；2020年获得由四川省调味品协会授予的“中国川菜调味大师”荣誉称号；2021年获得第五届亚洲调理食材大会授予的“2021中国复合调味品产业创变人物”荣誉称号；2020年被成都是郫都区人民政府聘请为“招商大使”；参与2项国家标准起草工作，3项四川省调味品地方标准起草工作。 相关专利、著作、学术论文： 一、专利10项1、保鲜青花椒生产工艺2、一种生产鲜花权油的工艺3、一种青花椒汁及其生产工艺4、一种花椒提露、烘干方法及装置5、一种去除花椒提取物苦涩味的装置及方法6、一种调味料制备用反应釜二、论文2篇 1、《青花椒香气快速气相电子鼻响应特征及GC-MS物质基础分析》，食品科学，2015,3,132、《超临界 CO2 逆流萃取分离鲜花椒树脂中挥发油工艺研究》,粮食与油脂,2022,35,2

2014年，获得由四川省食品科学技术学会颁发的四川省食品工业科学技术奖；参与多项公司产品项目工艺布局及工艺设计，顺利完成项目建设并投产。   相关专利、著作、学术论文： 专利18项1、一种花椒油精炼分离装置2、一种调味料制备用反应釜3、一种花椒油精炼分离装置4、一种鲜花椒浸提螺旋输送机5、一种带渣油类调味料防沉淀灌装装置6、一种提高鲜花椒淋淬效果的装置

参加的火锅底料灌装自动化技术及装备项目，获得“科技进步二等奖”、“国家新工艺奖”；参加研发的“好人家”青花椒鱼调料，获得“新产品奖”、获“调味品行业新产品奖”；参与3项四川省调味品地方标准，1项四川省调味品团体标准起草制定。   相关专利、著作、学术论文：一、专利7项 1、2011 一种制作香辣兔的调味料及其制备方法2、2012 一种水煮肉片调料及其制备方法3、2010 红焖牛羊肉调味料及其备制方法4、2011 一种制作烧鸡公的调味料及其制备方法5、2011 一种麻辣烫火锅底料及其制备方法6、2015 一种川味红烧调味料及其制备方法和应用7、2015 一种三鲜火锅底料及其制备方法 二、论文9篇 1、《采用响应面法对便携式乐山钵钵鸡产品组合研究》，食品与发酵科技，20182、《酵母菌在四川保温甜面酱品质提升中的应用研究》，中国调味品，2016 3、《高效液相色谱法测定火锅底料中辣椒素类物质》，中国调味品，2014 4、《清油火锅底料全自动炒制工艺参数优化研究》，中国调味品，2013 5、《牛油火锅底料关键工艺优化研究》，食品科学，20106、《SPSS 分析法优化盐渍青菜护色工艺》，食品与发酵科技，20107、《盐渍榨菜货架期预测动力学模型研究》，食品科学，20108、《板栗浆制备工艺参数对感官质量的影响》，食品工业科技，20099、《响应面法优化板栗清汁酶解条件研究》，食品科学，2008

主导川娃子装备技改优化项目，瓶装线产能提升68%； 主导川娃子5个核心大单品的配方优化、工艺优化，实现了品质提升，成本下降（成本平均下降20%），为企业利润增长做出积极贡献； 去添加剂，清洁标签技术研究。已申请发明专利2项：1、豆瓣与鲜椒发酵技术研究，主导研发“低盐、0添加、即食鲜椒豆瓣”2、主导研发“铁观音剁椒酱”

2020年被温江区总工会评为“温江工匠”； 2023年被聘选为第五届调味品国家特邀评委。参与3项四川省调味品地方标准制修订工作，4项调味品团体标准起草工作。 相关专利、著作、学术论文：专利8项 1、一种鸡精的制备方法及制备的鸡精 2、一种火锅底料制备方法3、一种方便型酸菜鱼调料4、一种青花椒风味香肠调料及其制作方法5、一种麻辣嫩鱼调料及其制作方法6、一种鸡精及其制备方法7、一种块状手工麻辣牛油火锅底料的制备方法8、一种川式油焖大虾调料以及制备方法