四川省调味品协会顾问； 四川省委党校社会和文化教研部副主任、副教授； 国家级烹饪大师； 央视大型纪录片《舌尖上的中国》美食顾问； 川菜文化研究专家。

四川省调味品协会顾问； 首批注册中国烹饪大师； 川菜传承导师； 中国烹饪协会名厨委资深委员； 中国烹饪协会小吃专家委； 中国食文化餐饮专家主任委员； 川菜烹饪大师。 获全国餐饮30年杰出人物奖、川菜发展突出贡献奖、中华金厨奖。先后在国内外各级烹饪大赛献技，担任评审、裁判长等。 曾担任成都丁点儿股份厨艺总顾问。建有中国食文化刘晓旭大师工作室、郫都区中式技能刘晓旭大师工作室。

四川省调味品协会顾问； 中国饭店协会名厨委常务副主席、西南区域主席； 川菜匠人工作室创始人； 川菜大师。

四川省调味品协会顾问； 中国食文化研究会第五届资深副会长；中国烹饪大师； 全国餐饮业评委； 全国餐饮行业专家委员会指导专家； 全国餐饮绿色饭店国家级注册高级评审员； 高级技师；入选辉煌60年百名行业杰出人才邮票珍藏册，多次担任国际菜品评判委员会评判员。

四川省调味品协会顾问；         成都市温江区餐饮协会名誉会长；         中国烹饪大师； 川菜大师； 川菜国家级评委。          

2006.12获聘“四川省食品工业协会酿造调味品专家组成员”；2008.04获得“绵阳市十佳创新成果奖”；2009.01获聘“中国食品工业协会第三届调味品国家评委”；2010.12年被授予“四川调味品行业杰出技术人才”；2011.12获得“江油市科技拔尖人才”奖；2014.05获聘“中国食品工业协会第四届调味品国家评委”；2015.05年获得“江油市科技进步三等奖”；2020.12年获得“香城工匠”荣誉称号；2021.04年获得“成都工匠”荣誉称号。相关专利、著作、学术论文： 一、专利8项 1、一种高盐稀态发酵酱油酿造方法2、一种中盐稀态的酱油酿造工艺3、一种新型全自动腐乳用热熔胶封盒机4、一种减少产气漏汁的腐乳制备方法5、一种柑橘型酿造料酒的制备方法6、一种即食冷酸鱼及其制备方法7、一种红豆酿造酱油及其制备方法8、一种体态红亮的发酵食醋及其制备方法 二、论文6篇 1、《试论酱油温酿发酵生产工艺》，中国酿造，2011，052、《酱油原料蒸煮工艺的优化》，食品科学，2011，133、《四种市售高盐稀态酱油风味物资比较与分析》，中国调味品，2013，54、《白曲霉用于食醋糖化过程的研究》，中国酿造，2013，125、《食醋中絮状物产生菌的分离鉴定及检测方法研究》，中国酿造，2014，16、《酸辣味方便阙根粉调味料的配方研究》，中国调味品，2014，9  

从业40余年，主攻调味品酿造及管理，熟悉多种酱油发酵工艺、固态及液态食醋发酵等。 相关专利、著作、学术论文： 一、专利7项1、一种调味料酒及其制备方法ZL201410415934.12、口蘑酱油及其制备方法ZL201510764640.43、一种用于遮盖液态调味品储罐顶部人孔的盖子ZL201620436681.04、利用泡菜泡渍水制备发酵酱油的方法ZL201610392186.95、一种中心转动式翻醅机ZL201621028397.66、一种醋车间圆池翻醅机ZL201621028438.17、一种防渗漏灌装阀ZL201922471544.7 二、论文2篇1、《食醋中絮状物产生菌的分离鉴定及检测方法研究》，中国调味品，2014，39（9）:802、《酸辣味方便蕨根粉调味料的配方研究》，中国酿造，2014，01

2021年被认定四川省“五比一”酱油酿造技艺传承人；2022年评为合江县首届“荔城工匠”；2022年评为泸州市“酒城工匠”。

2013年12月，获得江油市“科技骨干人才”奖；2017年12月，获得绵阳市“科技进步奖”；参与4项团体标准的起草工作。相关专利、著作、学术论文：一、专利2项1、口蘑酱油及其制备方法2、一种酱油发酵罐清洗装置 二、论文2篇1、《食醋沉淀分析及防治措施》，四川调味品，20102、《醋泡大蒜休闲食品的研究》，食品发酵与科技，2017

2014年5月-2019年5月被中国食品工业协会特聘为第四届调味品专家委员会委员；2019年7月获中国传统食品工艺大师称号；2019年9月获南充首席技师称号；2019年12月获四川省创新争先奖；2021年11月被认定为四川省非物质文化遗产代表性项目保宁醋传统酿造工艺的代表性传承人；2022年9月获南充市优秀首席质量官证书；2022年10月获天府优秀首席质量官证书。 相关专利、著作、学术论文： 一、专利4项 1、四川麸醋功能微生物菌群结构与应用研究，省登记号:9572017Y13432、食醋中产气菌检测装置，专利号:ZL201820483099.93、一种用于多层醋醅的灭菌拆卸取样器，专利号:ZL202020208766.X4、基于双链传动系统和自动停止的翻酷机，专利号:21.202222594893.X 二、论文9篇 1、《食醋胀气变质细菌分析与防控关键技术研究》，四川保宁醋有限公司,2020-06-042、《食醋大曲功能微生物菌群与品质解析研究进展》，食品科学,2020,41(07):322-3283、《食醋中苯乳酸的提取、鉴定及含量比较》，中国酿造，2020,39(01):66-704、《HPLC 法同时检测食醋中川芎嗪和阿魏酸的含量》食品工业科技，2015,36(09):287-2915、《四川麸醋发酵过程中理化指标与微生物菌相的动态分析》，食品工业科技，2014,35(11):174-1786、《传统固态发酵酿醋产酸菌株的分离筛选及初步鉴定》，中国调味品，2011,36(02):43-467、《酱油生产中新蛋白质原料应用的研究》，中国酿造，2003,038、《保宁醋固态发酵理化指标动态分析》，中国酿造，2006,059、《混种麸曲生料酿醋研究》，中国酿造，2007，06

2014年12月获得由郫县文化体育广播电视和新闻出版局颁发的“郫县非物质文化遗产传承人”证书；2016年12月取得由四川省食品科学技术学会颁发的食品专业“高级工程师”证书；2023年2月获得由成都市文化广电旅游局颁发的“成都市非物质文化遗产传承人”证书；科学技术进步奖二等奖（2006年1月，郫县人民政府）；科学技术进步奖三等奖（2007年3月，郫县人民政府）；科学技术进步奖三等奖（2012年3月，四川省人民政府）；科学技术进步奖二等奖（2012年10月，成都市人民政府）；中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖（2013年2月18日，中国轻工业联合会）；参与1项国家标准的修订工作，2项四川省调味品团体标准的起草工作，4项郫都区调味品团体标准起草工作。 相关成果、专利、著作、学术论文： 一、省级科技成果1项1、基于绿色评价体系郫县豆瓣+系列川式复合调味料生产技术二、专利5项1、用于提升食品安全防控等级的成品检测方法2、一种香菇牛肉酱及其制备方法3、用于豆豉生产的恒温发酵工艺4、一种豆瓣酱发霉检测设备及方法5、一种豆瓣酱生产线自动排序装置 三、论文7篇1、《基于高通量测序的郫县豆瓣后发酵期细菌多样性研究》[J]，食品科学，20172、《基于高通量测序的郫县豆瓣后发酵期真菌演替变化分析》[J]，食品科学，20173、《郫县豆瓣后熟期理化特性与微量元素动态分析》[J]，食品与发酵工业，20174、《郫县豆瓣后发酵过程中挥发性呈香物质测定及主成分分析》[J]，食品科学，20185、《郫县豆瓣后发酵过程中细菌群落与呈香物质相关性研究》[J]，食品与发酵工业，2018,96.Dynamics of physicochemical factors and microbial communities during ripening fermentation of Pixian Doubanjiang.2019年，a typical condiment in Chinese cuisine, Food Microbiology, 86, 2020, 103342.7.High occurrence of aflatoxin B1 in Pixian Doubanjiang.2019年，a typical condiment in Chinese cuisine, Food Control, 110,2020,107034.

科学技术进步奖二等奖（2006年9月，郫县人民政府）；科学技术进步奖三等奖（2007年3月，郫县人民政府）；科学技术进步奖三等奖（2009年4月，郫县人民政府）；科学技术进步奖一等奖（2012年6月，郫县人民政府）；科技进步奖二等奖（2012年10月，成都市人民政府）；科学技术进步奖二等奖（2013年8月，郫县人民政府）。   相关成果、专利、著作、学术论文： 一、省级科技成果1项1、基于绿色评价体系郫县豆瓣+系列川式复合调味料生产技术二、专利5项1、用于提升食品安全防控等级的成品检测方法，2020年；2、一种香菇牛肉酱及其制备方法，2021年；3、用于豆豉生产的恒温发酵工艺，2021年；4、一种豆瓣酱发霉检测设备及方法，2023年；5、一种豆瓣酱生产线自动排序装置，2023年。 三、论文2篇1、《豆瓣中风味物质的研究现状》[J]，中国调味品，20182、《不同来源及不同发酵阶段豆瓣酱微生物多样性的比较分析》[J]，食品与发酵科技，2021