2014年12月获得由郫县文化体育广播电视和新闻出版局颁发的“郫县非物质文化遗产传承人”证书;
2016年12月取得由四川省食品科学技术学会颁发的食品专业“高级工程师”证书;2023年2月获得由成都市文化广电旅游局颁发的“成都市非物质文化遗产传承人”证书;
科学技术进步奖二等奖(2006年1月,郫县人民政府);
科学技术进步奖三等奖(2007年3月,郫县人民政府);
科学技术进步奖三等奖(2012年3月,四川省人民政府);
科学技术进步奖二等奖(2012年10月,成都市人民政府);
中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖(2013年2月18日,中国轻工业联合会);
参与1项国家标准的修订工作,2项四川省调味品团体标准的起草工作,4项郫都区调味品团体标准起草工作。
相关成果、专利、著作、学术论文:
一、省级科技成果1项
1、基于绿色评价体系郫县豆瓣+系列川式复合调味料生产技术
二、专利5项
1、用于提升食品安全防控等级的成品检测方法
2、一种香菇牛肉酱及其制备方法
3、用于豆豉生产的恒温发酵工艺
4、一种豆瓣酱发霉检测设备及方法
5、一种豆瓣酱生产线自动排序装置
三、论文7篇
1、《基于高通量测序的郫县豆瓣后发酵期细菌多样性研究》[J],食品科学,2017
2、《基于高通量测序的郫县豆瓣后发酵期真菌演替变化分析》[J],食品科学,2017
3、《郫县豆瓣后熟期理化特性与微量元素动态分析》[J],食品与发酵工业,2017
4、《郫县豆瓣后发酵过程中挥发性呈香物质测定及主成分分析》[J],食品科学,2018
5、《郫县豆瓣后发酵过程中细菌群落与呈香物质相关性研究》[J],食品与发酵工业,2018,9
6.Dynamics of physicochemical factors and microbial communities during ripening fermentation of Pixian Doubanjiang.2019年,a typical condiment in Chinese cuisine, Food Microbiology, 86, 2020, 103342.
7.High occurrence of aflatoxin B1 in Pixian Doubanjiang.2019年,a typical condiment in Chinese cuisine, Food Control, 110,2020,107034.
