参与研发的鱼调料获得郫县科学技术进步奖三等奖;
参与2项四川省调味品团体标准的起草工作。
相关专利、著作、学术论文:
一、专利7项
二、论文5篇
1、《迷迭香和绿茶提取物对25℃贮藏茄香酱汁品质的影响》[J].食品工业科技, 2017(01):322-327.
2、《迷迭香和绿茶提取物对茄香酱汁贮藏品质的影响》[J]. 食品科技, 2016(12):6.
3、《 1-甲基环丙烯联合气调包装处理对沙拉品质的影响》[J]. 农产品加工, 2017, 02(No.424):9-13.
4、《气调包装对预制蔬菜沙拉品质的影响》[J]. 食品科技, 2017, 10(10):70-75.
5、《包装形式对鸡肉沙拉品质的影响》[J]. 食品科技, 2017(8):79-84.
