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程英
技术总监
主导川娃子装备技改优化项目,瓶装线产能提升68%;
主导川娃子5个核心大单品的配方优化、工艺优化,实现了品质提升,成本下降(成本平均下降20%),为企业利润增长做出积极贡献;
去添加剂,清洁标签技术研究。
已申请发明专利2项:
1、豆瓣与鲜椒发酵技术研究,主导研发“低盐、0添加、即食鲜椒豆瓣”
2、主导研发“铁观音剁椒酱”