近期，一张“含金量”十足的中国合格评定国家认可委员会(CNAS)实验室认可证书（NO.CNAS L19128）被送达森态牛油，证书内容如是写到：“兹证明：广汉市迈德乐食品有限公司检测中心(法人：广汉市迈德乐食品有限公司)，符合ISO/IEC 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》(CNAS-CL01《检测和校准实验室能力认可准则》)的要求，具备承担本证书附件所列服务能力，予以认可。”      一纸证书背后，反映出森态牛油高质量发展结出新硕果，标志着森态牛油在检测质量与技术能力领域又上了一个新的台阶。至此，在食用牛油产业领域，森态牛油检测中心成为国内首家、行业唯一拥有CNAS认可的实验室。国内首家，牛油检测新图景检测中心按照ISO/IEC17025质量管理体系试运行，经严格的各项能力验证和测量审核，最终成功申请到了CNAS实验室认可。据了解，ISO/IEC 17025是国际标准化组织关于检测和校准实验室能力要求的国际认可标准，是当前国际通行的最具权威性的实验室质量管理体系之一。中国合格评定国家认可委员会(CNAS)，是亚太实验室认可合作组织(APLAC)和国际实验室认可合作组织(ILAC)的正式成员。CNAS与签署互认协议的国家、地区实验室认可机构之间互认，即通过CNAS认可的实验室，在成员国之间得到互认。CNAS认可意味着公司检测中心的检测水平达到世界级高水平，检测结果不仅在国内具有权威性，在其他国家和地区也得到有效认可。   “现在我们也拥有通过ISO/IEC17025认可的食用牛油检测中心了，而且是国内火锅牛油行业首家!”中心技术负责人邓沙沙显得底气十足。而这底气十足的背后，正是一份“做一款让消费者放心的好牛油”的初心，在支撑着她和整个实验室，乃至整个公司不断努力，开创牛油安全与质量检测新图景。彰显担当，牛油检测中坚力量“不能因为难，就放弃不做，我们迎难而上，做到更好！”中心主任刘贇提到。为优化实验环境，达到相应标准要求，公司领导经多次会议讨论，决定对原检测场地进行整体改造。期间，公司投入大量资金和人力、物力，配置优化了用于监测、校准、抽样等各环节的设施、设备及环境，让检测中心焕然一新。与此同时，检测人员不断提升自身技术水平，一直严格按照CNAS规范要求，开展工作。授权使用的ILAC-MRA/CNAS国际互认联合标识据悉，基于牛油检测需要，森态牛油共申报检测项目10项，在CNAS专家评审组一致认为检测中心在管理体系、质量保证、技术能力等方面均满足CNAS相关要求后，10个项目一次性全部通过审核。CNAS认可的授权范围包括食用动物油脂的理化检测外，还包括大家所关心的脂肪酸、塑化剂：邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）和邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）检测等。  检测中心授权检测项目“作为中国火锅牛油引领者，为自己所辐射领域乃至更大范围的餐饮从业者提供可控的供应链、可控的生产、可控服务和味控创新中心，是森态牛油的一贯主张！”刘主任坚定地说到。探索超越，推动牛油行业高质量发展顺利建成ISO/IEC17025实验室，通过CNAS认定认可的牛油检测中心是衡量一家牛油企业高质量发展的重要标志。森态牛油现有ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14005职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP危害分析与关键控制点认证。CNAS认定的成功，也为森态牛油在构建全面牛油质量与安全管理体系中补充了重要一环。一份报告，全球互认。CNAS认证是对森态牛油过去努力的肯定和未来发展的期许。我们将以更高的要求坚定不移推动牛油高质量发展，不断提升，坚持“可控可持续”的品牌战略，遵循更高的道德标准和食品安全标准，以全面质控系统和味控创新技术。为行业带来安全、稳定、高品质的牛油产品，以更创新的味控技术与个性化的定制方案，助力火锅产业升级，促进整个行业的健康发展；为全球火锅经营者和消费者带来更安全、美味的产品和美好的服务。

四川省调味品协会10月工作简报​01协同益海嘉里参观企业10月9日下午，经四川烹饪学院李想院长引荐，协会秘书处与益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院瞿院长一行共同交流探讨川调产业以及预制菜产业的现状与发展趋势，陪同参观成都鑫鸿望食品有限公司、成都海科机械设备制造有限公司、四川黑菠萝科技有限公司，深度体验企业产品。此后，秘书处与黑菠萝科技总经理刘阳杰就川调行业数字化转型以及食品安全追溯等问题进行探讨与学习。02协会秘书处前往四川省食品科学技术学会交流10月10日上午，协会秘书处前往四川省食品科学技术学会，了解学会的概况，与杜洪秘书长共同交流探讨行业专业技能认证等相关事宜。促进川调行业高质量发展，搭建行业技术人才梯队是必不可少的环节，经与四川省食品科学技术学会商议，协会将为会员单位的技术人才提供专业技术能力资格认证咨询与报名服务。03协会秘书处前往四川省食品饮料产业协会交流10月10日下午，协会秘书处前往四川省食品饮料产业协会，与何斌副秘书长交流。相互沟通交流了近期活动开展情况，计划组织的活动。共同探讨了关于四川省预制菜联盟的工作开展计划，明年展会、活动等项目的合作可行性。04协会秘书处受邀参加绵竹市川莎食品有限公司开业庆典10月11日上午，协会秘书处受协会副会长单位成都市恒峰伟业食品有限公司邀请参加其集团公司旗下绵竹市川莎食品有限公司开业庆典！四川川莎妹食品集团有限公司是一家致力于餐饮全供应链的集团化企业，集团形成了底味料、调味料、食材的标准化产业全覆盖，年产值可达5亿元，集团深度建立餐饮供应链的共享机制，解决了餐饮行业发展痛点和难点。我们相信，绵竹市川莎食品有限公司的成立会进一步助力川莎妹食品集团完成助推产业发展的使命！05协会秘书处受邀参观考察四川朝天香食品有限公司10月11日下午，协会秘书处受四川省火锅协会邀请与全国火锅百强企业团队共同参观考察四川朝天香食品有限公司。四川朝天香食品有限公司，专注于川式复合调味食品领域，以发展和传播川式复合调味食品为己任。交流会议中，中国烹饪协会火锅委员会主席杨国福以及中国烹饪协会火锅委员会原主席汤庆顺分别介绍了朝天香的发展历程、为火锅产业做出的积极贡献，并均对朝天香给予高度的认可。06协会组织召开团体标准专家审查会10月12日下午，协会组织召开《半固态复合调味料》《豆豉》团体标准专家审查会。出席会议的审查专家有四川省市场监督管理局食品生产处处长张泽军、四川省疾病预防控制中心食品安全首席专家兰真、四川省轻工业研究设计院有限公司原院长黄明刚、四川省食品检验研究院高级工程师黄丽娟。出席会议的代表有四川省长江集团有限公司董事长及四川省调味品协会会长赵毅、原四川省成都市调味品研究所所长李幼筠、四川省轻工业研究设计院有限公司技术负责任人鲁时旭、成都太和坊酿造有限公司技术主管廖柯。四川省调味品协会秘书处主持审查会。审查会上，起草小组代表分别就《半固态复合调味料》《豆豉》团体标准的编制内容、编制过程进一步解释及说明。团体标准技术审查工作小组对团体标准稿件的适用性、可行性、制定原则等进行审查，并就《半固态复合调味料》《豆豉》团体标准编制内容达成一致意见。07协会秘书处前往郫县庆林豆瓣参观交流对接资源10月17日上午，协会秘书处前往郫县庆林豆瓣酿造有限责任公司参观交流，秘书处介绍协会目前开展工作的概况，并沟通合作需求方的概况（一省外食品企业对川调产品需求量较大，欲以投资方式与川调企业高效合作）。庆林豆瓣总经理洪庆林先生向秘书处详细介绍企业经营情况以及企业核心优势，庆林豆瓣拥有目前国内先进的发酵制曲基地和先进的无菌化阳光晒场，拥有郫县豆瓣三次发酵技术。协会将根据双方优势与需求特点，努力为双方搭建起优势互补的合作桥梁。​08协会协助战旗村与川菜大师、川调技术专家建立联系10月17日下午，协会会员单位四川战旗村企业管理集团有限公司处于初创期，公司有经验丰富的品牌运营团队并在电商平台取得不错成绩，希望通过塑造品牌力以进一步提高在拓展市场时的竞争力。协会结合企业需求，组织邀请中国烹饪大师及川菜烹饪大师陈实、中国川菜调味大师李杰与企业品牌运营负责人尹文鹏共同交流探讨，为企业提供建议。09协会秘书处前往贸促委沟通交流10月19日下午，协会秘书处前往中国国际贸易促进委员四川省委员会沟通交流。秘书处就目前川调行业概况以及川调出海概况进行多维度的介绍。贸促委详细介绍了其发展历程、近几年项目开展情况以及国际贸易市场的发展与变化，并表示四川省做为调味品大省，在未来的项目规划中会考虑搭建川调出海平台、引入海外客商以及申请政策支持等。经双方深度探讨后约定，待贸处委2024年度项目方案初步规划后进一步就合作细节进行商议。10协会秘书处受邀参加石家庄交流对接会10月25日下午，协会秘书处受邀参加石家庄（成都）现代食品产业交流对接会。近几年石家庄经开区发展快、产业兴、集群强、平台实，在承接农业食品产业项目落地方面，拥有得天独厚的优质土壤。期望四川食品企业到石家庄投资兴业，将为企业提供优质的营商环境和投资促进服务，保证企业放心落户、安心扎根、专心发展。11协会发布并实施《半固态复合调味料》《豆豉》团体标准10月25日下午，四川省调味品协会团体标准《半固态复合调味料》《豆豉》通过全国团体标准信息平台正式发布并实施。在标准制定过程起草小组和牵头企业、参与企业经过多项程序以及多次探讨交流意见并且广泛征求意见，两项标准于2023年10月12日通过审查工作专家组的技术审查。《半固态复合调味料》的制标主要意义在于完善理化指标，降低企业采标风险。《豆豉》的制标主要意义在于其能够真实的反映出具有四川地区豆豉产品特色，并且可为四川地区豆豉生产企业做好指引。推动川调产业标准化、健康化发展是协会的义务与职责，协会将有针对性地开展团体标准培训工作，使标准得到有效运用，逐渐形成川调标准化长效机制。12协会秘书处受邀参加第十五届火锅美食文化节10月27日上午，协会秘书处受邀参加第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会开幕式。目前中国火锅餐饮收入约为5000亿规模，带动了川渝地区火锅产业的发展。此次参加火锅产业博览会的四川省优秀代表品牌有森态牛油、川莎妹、辣海生物、圣恩、漫味龙厨、火娃、川海晨洋、恒星、美味源、六婆、建华等。展会期间共计开展了20余项专业活动，一方面向全国专业观众展示了火锅的各项技艺，加强对火锅美食文化盛宴的进一步了解，另一方面促进了展商、采购商、经销商之间的高效对接，推动中国火锅产业高质量、高效率、高标准发展。13协会秘书处受邀参加火锅产业创新大会10月28日上午，协会秘书处受邀参加2023中国火锅产业创新大会。大会上，海底捞企业代表从食品安全的角度分享其企业的创新之路，辰智科技企业代表通过行业大数据分析及研究分享火锅行业创新之路。在大会圆桌会议上，刘一手董事长刘梅、五斗米董事长王顺海、捞王CEO廖志伟、小龙坎联合创始人陈刚、大龙燚联合创始人雷星，五位优秀企业家通过产品创新、人才管理创新、运营思路创新、店面场景以及规模创新等多个维度分享品牌运营进击之道。点击二维码 联系我们四川省调味品协会地址：成都市文武路42号新时代广场A座5楼   (四川餐饮美食电商新业态基地)网址：https://www.scstwp.com邮箱：scstwpxh@126.com联系我们袁主任15520703112胡主任13320845098公众号：scstwpxh⬅近期更新内容请查看主页

科隆国际食品博览会（以下简称“科隆食品展”）日前在德国科隆落幕。科隆食品展是全球规模最大的食品行业展会之一，本届展会以可持续发展为主题，重点关注食品原材料种植、气候友好型生产、食品浪费以及完善循环食品系统等，以应对气候变化、资源短缺和人口增长等全球性挑战。来自118个国家和地区的7800余家企业参展，规模超过新冠疫情前水平。中国是第二大参展国，近600家中国企业携多款地理标志产品参展。　　创新技术提升食物品质　　本届展会涵盖精细食品、冷冻食品、肉制品、乳制品、饮料等10个专题展区，展位面积达30万平方米。“本届科隆食品展促进企业、机构、行业等对话与合作，共同推动食品行业的发展，塑造可持续和宜居的未来。”主办方科隆展览公司总裁兼首席执行官杰拉尔德·伯泽表示。　　展馆主通道设置的“口味创新展”板块被视为食品行业的创新风向标。在689家厂商提交的2200多款创新食品中，有68款进入“口味创新展”。在获奖的创新产品中，一款浓缩液体饮料颇受欢迎，用户只需将一小瓶产品带在身上，随时都可以将白开水变成果味饮料，并且无任何糖分和添加剂。设计者表示，这款产品不仅能让白开水变得更有味道，还有助于减少一次性饮料瓶的使用，因为用户可以更多使用自己的水杯，而不是购买瓶装饮料。　　意大利番茄制品企业斯特瑞特姆公司将重点放在了可持续生产方式上。该公司通过与农户合作，在番茄田间种植其他作物以保持生物多样性，同时在田地里安装喷灌探头，自动检测土壤湿度，适时进行灌溉，达到节水目的。公司总经理斯奎里说：“我们的目标是让客户有机会购买高品质、环境友好型的产品。”　　多个环节减少食物浪费　　科隆食品展委托市场研究机构进行的一项调查显示，食物浪费是受访者最担忧的问题之一，2/3的受访者愿意为解决食物浪费支付更多费用。根据欧盟统计局的数据，2021年欧盟居民人均浪费131公斤食物，总计达5840万吨，价值超过1300亿欧元，这些被浪费的食物还带来2.5亿吨的碳排放。欧盟今年7月制定了新的目标，计划到2030年底将每年人均食物浪费量比2020年减少30%，将食物加工和制作过程中的浪费量减少10%。　　如何减少食物浪费是本届科隆食品展的一大主题。丹麦一家食品公司推出的“玉米饼啤酒”受到关注，这款橙皮味的啤酒在酿造过程中加入了10%的玉米饼原材料。这家公司每年生产1万吨玉米饼，在生产过程中会残留一些不符合尺寸规格的玉米饼原材料。这些过去只能被丢掉的玉米饼原材料，如今被用来酿造啤酒。　　土耳其一家公司展示了一款泡菜汁汽水，它将土耳其传统泡菜的副产品泡菜汁加工成碳酸饮料，酸甜咸的新奇口感，受到一些年轻人的青睐。　　荷兰初创企业韦斯特沃琪利用人工智能和大数据算法，可以提前预测和优化食品管理流程，从菜单设计、采购和烹饪各个环节减少食物浪费，目前该技术已经被200多家食品服务运营商采用。　　为减少展会期间的食物浪费，科隆食品展组委会将参展公司带来的食品、样品或保质期较短的产品，在保证食品安全的前提下，捐赠给德国的救济机构“食品银行”。展会组委会相关负责人告诉记者，这些捐助既帮助了贫困民众，又有效减少了食物浪费。　　“要想创造一个没有饥饿的世界，最可持续和最有效的解决方案就是停止食物浪费。”科隆食品展总监扬·菲利普·哈特曼表示，支持企业展示对抗食物浪费的最新技术和战略，并为其提供建立合作关系的机会，共同应对行业面临的挑战。　　中欧扩大相关领域合作　　在科隆会展中心1号厅，中国食品企业展台几乎占到了展厅面积的2/3。苍山大蒜、中宁枸杞、吐鲁番葡萄干、凤凰单丛茶、山西老陈醋等多款地理标志产品亮相，前来询洽的外国客商络绎不绝。　　在山西的水塔醋业展位，一瓶瓶老陈醋格外醒目。工作人员介绍，山西老陈醋是首批被列入中欧地理标志产品清单的产品，目前水塔陈醋已进入欧洲多国市场。在一家中国枸杞贸易企业展台，工作人员向记者介绍，近年来枸杞在欧洲市场很受欢迎，被视为健康食品。宁夏、新疆等地生产的优质枸杞出口欧洲已经实现常态化，规模也在不断扩大。　　近年来，欧洲的食品企业十分看好中国市场。肯迪雅是法国乳业合作社索地雅旗下的乳类品牌，在现场营销人员发放的企业宣传册里，中文的企业微信公众号非常显眼。索地雅国际销售总监艾瑞克说：“我们的产品2015年进入中国市场，目前中国已成为我们在亚洲最大的市场。”同样关注中国市场的还有意大利奶酪生产商伊戈尔，其出口业务大客户经理茱莉亚·莱昂纳迪向记者介绍：“公司多年前就在上海设立了办公室，这几年在中国的销售增长很快，中国市场对我们很重要。”　　5家来自意大利的奶酪原产地保护组织组成联合展台，迎来了不少中国参观者。展台上摆放着5种入选中欧地理标志产品清单的奶酪产品供人品尝。帕达诺干酪保护协会国际市场业务主管帕梅拉·法里奥利告诉记者，这几年帕达诺干酪对华出口增速很快，仅今年上半年增幅就达25%以上，“未来我们计划到中国举办一系列品牌推广活动”。　　据了解，自2021年3月中欧地理标志保护与合作协定生效至2022年底，中欧双方累计实现244个地理标志产品的互认互保，有效扩大了中国地理标志产品的国际影响力。同时，中欧第二批地理标志产品清单互认工作也取得进展，中国国家知识产权局依法受理了来自欧盟的175个地理标志保护申请，覆盖了西班牙、法国、意大利、德国、希腊等22个欧盟成员国，产品类别集中在葡萄酒、烈酒、肉制品、奶制品和橄榄油等5大类别。法里奥利说：“我们非常看好中国市场的前景，欧中在食品领域的合作前景广阔。”                                                                         （人民日报德国科隆电）

       10月11日上午，四川省调味品协会秘书处受协会副会长单位成都市恒峰伟业食品有限公司邀请参加其集团公司旗下绵竹市川莎食品有限公司开业庆典！            今年6月绵竹市川莎食品有限公司与所在园区九绵文化旅游产业园完成签约仪式，并于今年9月投产，川莎食品董事长周俊峰表示争取年内升规，为助推产业发展以及园区经济发展作出积极贡献。           川莎妹食品集团董事长周俊峰在开业庆典致辞中表示：金秋10月，丹桂飘香，本该是一个收获的季节，但川莎妹食品集团义无反顾的再次踏上了新的征程。第四个工厂的开业，预示着川莎妹食品集团将深耕行业，精细管理，争取走上新的台阶！同时对各位嘉宾的莅临表示欢迎，各位嘉宾对川莎妹食品集团的关心、支持与帮助，周总表示衷心的感谢！期待我们在未来携手并进，砥砺前行，共赢未来！关于川莎妹集团四川川莎妹食品集团有限公司是致力于餐饮全供应链的一家集团化企业，旗下全资控股成都市恒峰伟业食品有限公司，四川日精食品股份有限公司，绵竹市垚犇食品有限公司。集团形成了底味料、调味料、食材的标准化产业全覆盖，年产值可达5亿元，集团以“助推产业发展”为己任，“为餐饮企业赋能”为核心价值，以“让天下没有难做的餐饮”为企业使命，通过底蕴深厚的产品研发和高效优质的产品创新，深度建立餐饮供应链的共享机制，真正解决了餐饮行业发展痛点和难点。集团管理不断进行优化，持续践行“信任、诚信、谦卑、提升、共享”的人才理念，致力成为泛火锅类餐饮全产业链优质供应商。集团生产实力集团拥有三个独立厂房厂区面积达40000平方米肉制品车间全程10°恒温生产工艺-297°液氮真空锁鲜技术引进国际先进技术和设备30余套年处理肉类制品达15000余吨年设计产值可达5亿01规模生产   规范管理，集中采购，工业化规模生产，专业的“中央厨房”模式，为餐饮提供最具性价比，最富竞争力的产品。02研发团队    集体研发团队通过对肉食品的深度研发和应用，结合川菜产业和火锅行业的发展，致力于为连锁餐饮和中小型终端餐饮提供产品研发、味型升级、资源整合等服务。品 质 把 控食品安全永远都处在风口浪尖，集团始终秉承着“确保安全、提升质量，促进销量、降低成本、拓宽盈利”这一理念，进行严格要求和管理。各食品工厂一直以客户和相关方价值为导向，预判过程和体系风险，遵循PDCA循环，落实事前、事中和事后管理，构建全员、全过程、全方位的食品质量安全保障体系。在流程管理的基础上，强化质量安全标准要求，通过量化、细化的衡量尺度，确保产品一致性、客户认可度、市场美誉度。集团产品优势川莎妹产品优势传 统 后 厨高品质原材料采购保证安全性产品定向研发味型稳定统一降低后厨人工运营成本承担门店原材料生产的损耗产品定制形成菜品体系化....原材料来源不正规存在安全隐患后厨手工操作口味参差不齐人员流动性大运营成本高门店切配存在原材料浪费无法提供体系化菜品供应....集团全国网络图川莎妹集团自创立以来积极在国内开拓市场，产品遍布于全国各地，2021年已建成仓储物流中心：成都、广州、深圳、上海、南京、福建、武汉、郑州、西安、沈阳、长沙、合肥。并在广州、郑州、南京、西安先后建立了分公司。集团分公司介绍成都市恒峰伟业食品有限公司 Chengdu Hengfeng Weiye Food Co., Ltd 公司专业从事调味品开发、生产和销售的现代化食品企业。调味品生产基地占地15000平方米，拥有先进的固态调味料流水生产线，规范的食品生产布局，强大的产品研发能力，学习型的销售团队，年产销固态复合调味品10000吨左右，公司全面的产品战略布局能最大限度的满足不同消费层次的客户需求。公司根据自身具备的研发优势，专注于固态复合调味料的研发和生产，已经为众多大型连锁餐饮企业提供了高质量的餐饮专属定制和OEM服务！不断进取，不断完善自己。 公司在2015年成为四川调味品协会的理事单位、成都市食品商会理事单位、成都市食品安全协会理事单位，2016年通过了ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP食品生产关键点控制体系认证，被评选为“成都市食品行业最具成长性企业”，2018年被评选为“成都市食品行业最具影响力品牌”！2019年被评选为四川省调味品协会副会长单位。产品展示四川日精食品股份有限公司  Sichuan rijing Food Co., Ltd四川日精食品股份有限公司成立于2019年，位于成都市高新技术开发区西区工业园，建筑面积7000余平方米。是一家集调理速冻肉制品研发、生产及销售为一体的食品企业，年处理牛肉生制品可达6000余吨。公司深耕火锅、烤肉、串串食材领域，从源头的产品开发协助、技术研发支持，到整合生产规划及制作技术，可根据合作伙伴实际需求定制生产贴牌产品。公司旗下“川莎妹”品牌系列，产品营销已覆盖全国多个城市，先后在广州、南京、郑州等地设立了分公司，市场占有率逐年递增。公司致力于提供标准化食材生产加工平台，为连锁餐饮和中小型终端餐饮提供产品研发、味型升级、资源整合等服务。通过对肉制品的深度研发和应用，结合川菜产业和火锅行业的发展，为更多的火锅、烤肉、串串、中餐企业品牌赋能。麻辣牛肉01骰子牛肉02水晶牛肉03番茄鸡滑片04绵竹市垚犇食品有限公司 Mianzhu Yaoyao  Food Co., Ltd绵竹市垚犇食品有限公司成立于2021年，位于绵竹市九绵文化旅游产业园，是一家专业从事调理速冻肉制品生产、研发、销售为一体的生产企业。公司占地面积3000平方米，年处理牛肉生制品可达15000余吨。先后通过ISO22000食品安全管理体系认证，危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证。公司主营业务是生产加工牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等食材，公司拥有行业内先进的生产设备，全程采用恒温生产工艺，通过液氮速冻技术和真空加工技术的应用，为餐饮客户提供最具性价比，最富竞争力的产品，市场知名度和美誉度持续上升。公司以“助推产业发展”为己任，以“平台服务”为核心，帮助客户寻找新的餐饮增长点，持续推进餐饮无厨化的发展，成为专业的餐饮后端配套服务商。

四川省调味品协会9月工作简报​01协会受邀参加中国质量大会      9月1日下午，协会秘书处受邀参加中国质量大会——国家级标准计量质量技术机构与四川企业对接会。出席会议的川调企业代表有四川天味食品集团股份有限公司、成都扬名食品有限公司、益海（广汉）粮油饲料有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司。川调行业圆桌对接会议期间，川调企业代表就目前行业标准的适用性展开了讨论，并就企业采标需求、行业采标需求向四川省食品检验研究院副院长余晓琴、中国调味品协会科技培训部主任贺小千、四川省调味品协会副秘书长李霁做相关反馈与咨询。协会副秘书长李霁表示：部分行业标准确实存在年代久远、适用难、制标宽泛采标难等问题，而牵头制修订地方标准、组织制订团体标准是协会的义务工作，协会将携同专业机构、行业专家与川调企业共同解决行业标准难题。02旭鼎宏东企业代表再次到协会交流洽谈      9月4日上午，四川旭鼎宏东商业运营管理有限公司副总经理邓涛代表企业再次到协会交流洽谈，深度沟通双方的合作机制与职能分工，将根据全国范围不同省市要素优势，协同各省市政府部门开展调味产业园区的规划与运营，建立调味产业基金，搭建调味产业资源对接平台，促进优质调味企业加速规模化发展！03 协会秘书处与专家代表到中国饭店协会西南办事处拜访      9月4日下午，协会副秘书长李霁与协会专家代表（调味大师）李杰拜访中国饭店协会西南办事处，与中国饭店协会火锅专委会秘书长李剑锋沟通交流，中饭协李剑锋秘书长介绍了中国饭店协会西南办事处未来工作的规划，对地方协会如何发展提出宝贵意见，双方就国字头协会与地方协会如何合作，共同发展交换了意见。川调协会将积极与国字头协会紧密合作，共同推动川调产业发展。04协会联合协办2023年亳州第二届国际香料节      9月7日-10日，2023年亳州第二届国际香料节开幕式在亳州中药材商品交易中心隆重召开，协会做为联合协办单位共同参与了此次盛会。开幕式上，亳州市人民政府副市长刘婉贞向参会嘉宾详细介绍了亳州市历史文化、香料产业发展历程以及香料产业要素优势，并表示对于香料产业亳州现已建立完善的配套措施以及全要素保障服务，亳州将引领香料产业转型升级健康发展。     在政企代表致辞结束后，亳州中药材交易中心与四川省调味品协会、四川省川联川菜调料商会等单位进行了战略合作签约仪式，协会外联部主任袁琳琳作为代表进行签约，将共建香料产业资源平台，共同推进中国香料产业强劲发展！     本届香料节川调商协会联合组织20余家川调代表企业参展，携手助力川调企业“走出去”，共同推动川调产业长足发展！05协会受邀参加阜新市推介会      9月12日上午，协会受邀于阜新市商务局参加2023阜新· 成都农业特色产品暨招商引资推介会。阜新位于辽宁西北部，借助优越的地理条件，重点打造农业、畜牧业，将充分发挥辽宁老工业基地完备的产业体系，依托阜新市农产品深加工等优势，希望能与川内重点农业知名龙头企业开展深度合作“建圈强链”。06协会前往奥维思关爱服务中心进行交流      9月13日上午，协会秘书处前往会员单位成都市金牛区奥维思关爱服务中心进行交流。奥维思服务中心理事长廖勇介绍到服务中心的服务主体为社区，服务范围为全成都市，目前累计服务社区147个，组织策划社区活动3000余场。服务形式多元化，包括社区营造、居民素质提升教育、社区文娱活动、美荟公益邻里集市等。双方就共同开展川调“进社区”系列活动进行了探讨，希望通过组织多元化的社区活动推动川调品牌触达更多的终端消费者。07协会前往长江福泰参观交流      9月15日上午，协会秘书处受邀前往四川省长江福泰商业管理有限公司参观交流。长江集团高超对企业概况做了介绍，长江福泰为四川省长江集团有限公司的全资子公司，长江集团的发展定位为围绕“预制菜工厂建设”和“大宗食材贸易”“预制菜产业配套”三大板块，形成“一体两翼”的业务布局。长江福泰的定位为专业化预制菜渠道建设企业，通过线上及线下多元化渠道兼顾BC端客户，并将于2024年5月中旬承办成渝美食工业博览会。双方就目前川渝地区预制菜产业以及调味品产业的市场行情做了分享交流，探讨借助双方平台以及渠道优势，促进供需端资源更加高效的匹配。08协会前往丰味居参观交流      9月15日下午，协会秘书处前往四川丰味居农业开发有限公司进行参观交流。秘书处对协会制修订行业标准、建立行业技术人才梯队、协助川调企业开拓多元化市场渠道等事宜进行了交流。丰味居总经理黎昌芬女士对秘书处工作表示认可与支持，并向秘书处介绍，丰味居产品BC端均有供应，并且提供餐饮定制与品牌代工服务。产品SKU丰富，其中鱼调料系列产品的研发生产已有20多年历史，是企业的拳头产品。此外，火锅底料、汤料、冬调等产品的市场反馈也均较良好。      目前，丰味居正在逐步开拓海外市场，预祝丰味居在海外市场遍地开花！我们相信，不久的将来会有越来越多的川调人将是“川调出海”的实践者，也是见证者！09协会联合阿里巴巴国际站主办《川调出海 · 货通全球》 活动      9月21日下午，由四川省调味品协会和阿里巴巴国际站联合主办的《川调出海 · 货通全球》活动在成都阿里中心举行。近40位企业代表来到现场，阿里巴巴国际站(alibaba.com)成立于1999年,是阿里巴巴旗下专业的外贸B2B电商平台，海外企业类买家覆盖200多个国家，该平台致力于为全球中小企业提供商机获取，订单管理，物流服务，跨境资金等全流程数字贸易服务。      交流会上，协会副秘书长李霁就活动背景及四川省调味品跨境贸易的概况进行了介绍，并分享了四川省调味品外贸数据。      四川品汇堂供应链管理有限公司总经理文斌为川调企业分享《跨境电商，赢在2023-农业&食品数字化出海》，从创业历程、市场分析、运营及团队管理等环节进行详细的讲解。      阿里巴巴国际站四川川区域片区经理谭丽娜向川调企业分享《2023阿里巴巴国际站调味品出海趋势解读》，从国际站功能、出海数据及商家服务等多方面解读国际站，帮助川调企业详细了解外贸，了解阿里国际站。      会后，跨境电商顾问团与咨询企业做了1V1沟通与答疑。10巴中市恩阳区市场监管局领导莅临协会参观交流      9月22日下午，巴中市恩阳区市场监督管理局党组书记高大成一行莅临协会，参观了协会办公地四川省餐饮美食电商新业态基地，了解川调行业以及协会的概况。交流中高书记详细介绍了恩阳食品工业园区的情况。     恩阳区将以恩阳食品工业园为载体，持续以肉制品生产为主攻方向，以食品饮料、农特产品精深加工、调味品、生物医药为重点，巩固拓展省级农产品加工示范园区创建成果，加快建设食品加工50亿级产业集群，优工促农，加快构建特色鲜明、全链融合、绿色生态、安全可靠的现代食品产业供应体系。      目前园区已完成施工交付，将为扩展中以及新开办川调企业提供完善的配套设施以及要素保障。11协会联合协办第2届中国川渝预制菜产业大会      9月26日-27日，第2届中国川渝预制菜产业大会在成都盛大召开，同期举办“2023中国（川渝）预制菜复调选品展览会”及“2023年川渝预制川菜创意创新大赛”，协会做为协办单位共同参与了此次盛会。      大会暨展会邀请了川渝与国内外涉及预制菜及复合调味品产业的知名餐饮品牌、本土原材料供应商、资深行业食品专家、龙头企业负责人等相关大咖分享和探讨川渝预制菜产业发展之路。同时，本次大会整合了优质的预制菜产业资源，组织一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜企业，汇聚川渝地区考察及商贸洽谈，成功打造了“川渝预制菜及复调一站式展示、交易盛会！”129月重点工作之——成立四川省调味品协会专家智库      为贯彻落实党的二十大精神，加快构建新发展格局，着力推动高质量发展，促进我省调味品行业良性发展，提升行业技术进步，建立政企以及行业间的有机联动、运转协调、资源共享、效能显著的技术咨询运行机制，推动我省调味品产业高质量发展，经四川省调味品协会秘书处及专家委员会研究决定成立四川省调味品协会专家智库。向下滑动查看所有内容139月重点工作之——建立四川省调味品协会资源对接库      为充分发挥协会平台优势，高效对接川调产业链资源，促进川调产业链信息互通，加大川调产业影响力，提升川调产业经济效益，带动川调产业链上下游共同发展，经四川省调味品协会秘书处研究决定成立四川省调味品协会资源对接库。协会将通过多维度最大化采集川调产业链上下游企业信息，为行业资源对接库做好筹备工作。      已采集的川调企业展示信息可通过搜索“四川省调味品协会“公众号查看了解！点击二维码 联系我们中国·成都  地址：成都市青羊区文武路42号新时代广场A座5楼                           （四川省餐饮美食电商新业态基地）  网站网址：https://www.scstwp.com   协会邮箱：scstwpxh@126.com袁主任15520703112胡主任13320845098公众号：scstwpxh⬅近期更新内容请查看主页

四川省调味品协会8月工作简报01协会助力鑫鸿望食品、宵肴侠食品两家企业达成战略合作7月31日下午，在协会多次组织交流活动的助力下，成都鑫鸿望食品有限公司与四川宵肴侠食品科技有限公司达成战略合作并签订合作协议。鑫鸿望成立已有18余年，主要从事复合调味料、预制菜、郫县豆瓣、酱油等产品的生产经营，对于产品的研发企业既坚守工艺传承又不断与高校共同探索创新。宵肴侠创始人与海底捞、莫小仙等众多品牌都着深度合作，公司具备较强的市场开发能力。协会根据双方优势与需求特点，为双方搭建起优势互补的合作桥梁。02元景达企业代表到协会参观交流8月7日上午，四川元景达食品有限公司副总经理傅其旭一行到协会，参观协会办公地四川省餐饮美食电商新业态基地，了解协会近期以及远期规划，并就其集团公司—泸州老窖集团的发展历程以及对调味品行业的发展规划做了详细介绍。双方共同探讨了，如何共同推动川调品牌化发展、共同推动建立国家级检验检测中心、加强行业人才培养促进省内外专家人才交流、“寻味之旅”如何深层次赋能产业上下游等。03优启智诚企业代表到协会参观交流8月8日上午，四川优启智诚企业管理咨询有限公司总经理赵东一行到协会参观交流，就其计划近期开展的项目进行交流，并就职业经理人培训项目的规划进行沟通说明。协会将结合川调行业的共性需求，适时推动相关培训项目。04协会召开《半固态复合调味料》团体标准定稿会8月9日下午，协会组织召开了《半固态复合调味料》团体标准定稿会，参与定稿会议的有，该团体标准起草小组组长四川省轻工业研究设计院有限公司技术负责人鲁时旭老师，四川天味食品集团股份有限公司、成都太和坊酿造有限公司、四川金宫川派味业有限公司、四川远方云天食品科技有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、幺麻子食品股份有限公司企业代表，以及协会专家代表共同出席。该团体标准经协会、各参与企业、科研机构的多轮交流、讨论、检测、分析和具体修改已具雏形，定稿会上各起草小组成员将存在异议的“术语与定义”等细节进一步沟通完善并最终达成一致。协会计划在另一团体标准《豆豉》完成定稿后，将两项标准共同提交至标准化技术审查工作小组开展审查工作，预计《半固态复合调味料》《豆豉》团体标准将在九月发布实施！05省商务厅领导莅临基地参观8月11日上午，四川省商务厅厅长徐一心一行莅临基地参观指导工作，期间四川省调味品协会会长单位、协会秘书处向协会主管部门领导汇报了近期工作开展情况以及活动规划。06协会联合抖音电商官方共同举办川调选品交流活动 8月14日下午，协会联合抖音电商官方共同举办“抖音电商官方-调味品行业资源对接选品会”。参会企业共计80余家，参会人员超160人。会议上抖音电商官方小二对行业新商机以及营销扶持政策进行了交流与宣讲，优秀企业代表对爆品打造经验做了深度分享。会议后抖音电商官方根据企业产品特点进行了分组对接交流。通过此次会议，协会加深了对川调企业在新电商渠道中存在的共性问题进行了解，协会将继续深度开展此项工作，带动川调企业电商销售，持续赋能川调产业发展！07旭鼎宏东企业代表到协会参观交流8月15日上午，四川旭鼎宏东商业运营管理有限公司总经理冉林源到协会参观交流，了解协会近期动态以及年底活动计划，并就其目前运营管理的产业园区项目进展进行介绍。双方共同探讨了如何为川调产业长期效能，如何携同建立高效且务实信息桥梁、资源桥梁。08嘉昶天盛科技企业代表到协会交流洽谈合作事宜8月16日上午，成都嘉昶天盛网络科技有限公司企业代表到协会洽谈合作事宜。交流中，企业代表介绍其为新华社《中国品牌》线上评选的技术支持方，受新华社杂志社委托希望与协会共同开展“‘中国乡村振兴优秀品牌案例推选’调味品优秀品牌网络评选活动”，双方就活动背景、活动方式、活动意见的相关内容做了深度沟通。09至璞贸易企业代表与协会洽谈合作事宜8月18日下午，四川至璞贸易有限公司企业代表拜访协会，沟通了解川调产业概况，并就其业务渠道与业务数据进行分享，双方结合各自优势达成合作共识，将共同助力川调企业销售市场增长！10协会秘书处拜访川大农产品加工研究院8月23日上午，协会秘书处拜访川大农产品加工研究院，并将协会秘书处近期工作向协会常务副会长赵志峰进行了汇报，同时将秘书处对组建专家智库的规划等相关事宜与赵志峰副会长进行了交流，充分听取了赵志峰副会长的意见。11协会秘书处前往战旗村企业管理集团8月23日下午，协会秘书处前往四川战旗村企业管理集团有限公司，战旗村品牌运营负责人尹文鹏向秘书处介绍了公司成立背景、公司定位以及目前市场拓展方式，阐述了在市场拓展中遇到的困境与需求，并建议协会引导行业走出低价竞争的恶性循环，构建企业诚信评审机制，为行业提供公信力背书。秘书处对建议表示认可，低价恶性竞争对行业的伤害是深远的，引导行业正向发展也是协会应尽的职责。12协会秘书处陪同眉山市委政研室、眉山市农业农村局领导对川调企业、预制菜企业调研协会秘书处陪同眉山市委政研室、眉山市农业农村局领导及行业专家一行对四川川娃子食品有限公司，四川天府味道食品有限公司、彭山区农副产品冷链仓储配送基地、四川厨丰食品有限公司、四川家蕴食品有限责任公司进行了调研，调研中各企业负责人对各自产品、规模、产能进行了详细介绍，同时介绍了对预制菜的一些构想及市场规划。13协会召开团体标准《豆豉》定稿会8月24日下午，协会组织召开了《豆豉》团体标准定稿会，参与定稿会议的有，该团体标准起草小组组长四川省调味品协会首席专家、原成都市调味品研究所所长李幼筠老师，成都太和坊酿造有限公司、四川省三台县潼川农产品开发有限责任公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、成都罗氏食品发展有限公司企业代表。该团体标准由成都太和坊酿造有限公司提出，并且广泛的对省内外豆豉的代表性企业做了调查以及数据分析。定稿会上各起草小组成员将不同微生物种类的豆豉应具有的色泽、滋味、气味等细节进一步沟通完善并最终达成一致。协会计划将汇同另一团体标准《半固态复合调味料》，两项标准共同提交至标准化技术审查工作小组开展审查工作，预计《豆豉》《半固态复合调味料》团体标准将在九月发布实施！14协会参加2023世界清洁能源装备大会8月26日下午，协会受邀于什邡市人民政府参加2023世界清洁能源装备大会什邡市专场活动，由协会秘书处外联部主任袁琳琳代表出席参会，会议前什邡产业促进中心组织参观三家代表性的智能化工厂。在产业投资推介会议中，什邡市政府市长晏世莹详细介绍了什邡市工业发展的要素优势以及战略定位。什邡市食品产业有着较好的基础条件，有望在政协企多方的携同促进下发展为食品产业集群。15阿里巴巴国际事业部代表到协会参观交流8月31日上午，阿里巴巴（中国）有限公司国际事业部代表到协会参观交流，了解川调产业概况以及协会的活动项目，并介绍了其主要业务模块为B2B国际贸易，分享了其平台的用户数据以及目前合作的川调企业的基础情况。交流中，李霁副秘书长对相应询问做了反馈并介绍了协会为积极响应四川省商务厅提出的“川行天下”做的一系列资源对接与活动交流。双方探讨共同组织国际贸易交流活动，开展工贸（工厂与贸易商）对接会，多元化的方式解决川调企业出口难的困境。欢迎加入协会，共商·共建·共赢！点击二维码 联系我们中国·成都  地址：成都市青羊区文武路42号新时代广场A座5楼（四川省餐饮美食电商新业态基地）  网站网址：https://www.scstwp.com   协会邮箱：scstwpxh@126.com袁主任15520703112胡主任13320845098公众号：scstwpxh⬅近期更新内容请查看主页

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四川省调味品协会6-7月工作简报01协会携同德企代表到协会会员企业参观交流 6月1日，德国食品企业代表到协会调研川调企业概况，计划将川调产品引入欧洲市场。协会秘书处携同德企代表与四川金宫川派味业有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司进行参观交流。02协会与川调商会联合主办国际川菜调味产业博览会      6月8日-6月10日，协会与四川省川联川菜调料商会联合主办“2023国际川菜调味产业博览会”。03协会与多家单位共同组织“预制菜科创私董会”     四川省调味品协会、国际川菜调味产业博览会组委会协同中国食品科学技术学会、四川旅游学院预制菜产业学院共同组织开展“2023年川渝预制菜科技创新与产业发展大会—预制菜科创私董会”。04协会秘书处受邀参加开曼第一届社区团店产业大会      2023年6月9日，协会秘书处受邀参加开曼第一届社区团店产业大会暨店盟启动会，并且与主办方开曼4000进行了交流，探讨帮助川调企业打开全国社区团购市场。052023“中国川调之夜”颁奖盛典      2023年6月8日晚，四川省调味品协会、四川省川联川菜调料商会、国际川菜调味产业博览会组委会、《销售与市场》杂志社联合举办2023“中国川调之夜”颁奖盛典，协会推荐的部分会员单位获得以下奖项：中国杰出营销人金鼎奖之2023中国川调年度影响力人物：幺麻子食品股份有限公司董事长 | 赵跃军四川新雅轩食品有限公司董事长 | 杜延涛2023中国川调年度品类十大创新产品：四川丁点儿食品开发股份有限公司（藤椒油、老坛酸菜酱品类）成都鑫鸿望食品有限公司（浓缩鸡汤调味料品类）成都市红福人家食品有限公司（有机酸菜鱼品类）广汉市迈德乐食品有限公司（酶解牛油品类）2023中国川调年度品类十大影响力品牌：四川丁点儿食品开发股份有限公司（红花椒油品类）四川川娃子食品有限公司（烧椒酱品类）四川新雅轩食品有限公司（餐饮定制调料品类）广汉市迈德乐食品有限公司（牛油品类）四川省郫县豆瓣股份有限公司（郫县豆瓣品类）幺麻子食品股份有限公司（藤椒油品类）四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司（郫县豆瓣品类）2023中国川调年度品类销售冠军：四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司（郫县豆瓣品类）幺麻子食品股份有限公司（藤椒油品类）四川川娃子食品有限公司（烧椒酱品类）四川丁点儿食品开发股份有限公司（干锅酱品类、椒麻鸡汁品类）2023中国川调年度品类十大杰出供应商：成都圣恩生物科技股份有限公司（定制调味品类）广汉市迈德乐食品有限公司（牛油品类）06德企代表再次入川深度了川调产品并进行了选品对接6月12日-6月13日，德国食品企业代表再次入川深度了解川调及川食品，协会带领德企代表参观四川天味食品集团股份有限公司、成都六汇鑫邦农业科技有限公司、成都鑫鸿望食品有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川米老头食品工业集团股份有限公司等企业，期间多次就海外营商环境、工业技术、食品安全管理等内容展开交流讨论。07山东济宁市食品开发区管委会莅临协会开展川调与预制菜市场调研6月15日上午，山东济宁市食品开发区管委会局长辛忠文一行莅临协会，参观了协会办公地四川省餐饮美食电商新业态基地，了解川调产业以及川内预制菜产业概况，并就济宁产业园区的产业结构进行了介绍，共同探讨了两地调味品、预制菜的合作方向。08协会秘书处参加“品味宜宾—宜宾(成都)城市购物节活动”6月16日上午，协会受邀参加由宜宾市人民政府主办，宜宾市商务局承办的“品味宜宾—宜宾（成都）城市购物节活动”，该活动在成都宽窄巷子东广场举办，协会副秘书长李霁共同参与了开幕仪式。现场展示展销的产品有宜宾酒、宜宾竹、宜宾美食及调味品等，秘书处对参展的调味品企业进行了沟通与交流。09协会秘书处前往武侯区三国对外贸易服务中心考察洽谈川调企业出海事宜6月20日上午，协会秘书处前往武侯区三国对外贸易服务中心进行考察交流，深入探讨如何帮助川调企业拓展海外市场，协会将充分结合专业平台提供的市场调研数据，竭力帮助川调企业拓展海外市场，与国际市场接轨。10协会秘书处受邀参加京东以及拼多多组织的线下交流会6月28日上午，协会秘书处受邀参加了由京东举办的“数字人生·京东上行—中小企业电商发展说明会”，会议中介绍了“春晓计划”以及“工厂店”项目。6月28日下午，协会秘书处外联部袁琳琳主任受邀参加了由拼多多举办的“ 2023社区团购全国供应链优质产品线下优选活动”，活动主要介绍了“多多买菜”的合作方式。两个销售平台的共性需求都期望合作厂商能具备更高的性价比，由此可见，川调企业想要长足发展以及提升溢价权，都需建立在品牌力的基础上。11西部国际博览会期间协会秘书处为川调企业争取了部分免费展位6月29日-7月3日期间，第十九届中国西部国际博览会在成都举办，协会秘书处在1号展馆内争取了十余个免费展位，并组织邀请了川调企业代表以及川内预制菜企业代表共同展示展销。12协会参观学习海名2023第11届成都餐饮供应链博览会6月30日，协会秘书处参观学习海名2023第11届成都餐饮供应链博览会，与会期间与调味品企业、智能机械企业进行深度交流，并听取了参展企业对协会发展提出的宝贵建议。13协会秘书处前往优启智诚考察交流赋能川调行业事宜7月5日上午，协会秘书处前往四川优启智诚企业管理咨询有限公司进行考察交流，深度了解优启智诚核心优势，共同探讨如何赋能川调产业发展、解决川调企业在经营活动中遇到的共性难题。协会将不断拓展行业优质服务资源，定期举办行业交流活动，以凝聚与推动川调行业为己任。14协会组织召开“ 市场采购+跨境电商”川调企业出海E50峰会 7月7日下午，由协会主办、成都市金牛区市场采购贸易服务中心支持、武侯三国对外贸易服务中心、四川省餐饮美食电商新业态基地共同协办的“市场采购+跨境电商”川调企业出海E50峰会在四川省餐饮美食电商新业态基地会议室召开。详情链接：ttps://mp.weixin.qq.com/s/CGsRHsn1EIKrgUuOGA7_OQ​15协会受邀参加第十九届四川质量论坛论坛围绕“质”胜有道“智”胜有略为主题，论坛中各位专家针对高质量发展，品牌建设展开交流讨论。四川质量论坛已经连续举办了18届，吸引各级政府机关、市场监管部门、世界500强等知名企业、知名学者的参与，参会总人数超过5000人。协会副秘书长李霁以嘉宾身份受邀参加。16协会会员单位天钥科技代表到协会参观交流7月19日下午，协会会员单位成都天钥科技有限公司企业代表到协会参观交流，该公司已成立十余年，主要专注于世界领先的通用身份认证技术研究，拥有20余项物联网领域世界级专利技术。交流期间主要沟通了食品安全追溯过程中存在的五大难点，探讨了三个解决思路，即通过申请政策支持、注册集体商标、制订食品安全标准，共同引导行业运用科学技术管控食品安全。17协会“寻味之旅”——“麻系列”第一站参观和鑫农业7月20日上午，协会秘书处参观洪雅县和鑫农业科技发展有限公司，和鑫农业是国内首家参与提案国际标准《香料和调味品花椒调味油规范》的企业，秘书处访问了企业总经理余和春先生，就提案该项标准的初心、规划以及相关流程等内容进行了解。余总表示“麻味”被国际化市场接受、认可已是一种趋势，不管是走行业制标路线还是行业头部企业走上市路线，最终的效果都是市场会越来越规范，行业的生存空间也会越来越大！18协会受邀参加四川省商业联合会理事会7月21日下午，协会受邀参加四川省商业联合会第一届第六次理事会，会议上省商联会长何金泽会长进行年度工作报告、推选江龙同志为新任秘书长、审议成立“四川省商业联合会县域经济专委会”议案、成立“四川省酒家酒店等级评定委员会”。19川调商会到访协会交流探讨如何共同推动川调行业长足发展7月25日上午，四川省川联川菜调料商会秘书长李俊霖、会长助理牟旭一行到访协会，商协会双方交流共同统筹川调行业、川菜味型标准体系建设工作，探讨组织成立寻味小组为川调行业味型创新提供解决方案以及开展行业电商贸易培训专班等内容，商协会共同推动川调行业长足发展做好赋能服务！20成都市龙潭工业机器人管委会莅临协会交流7月27日上午，成都市龙潭工业机器人产业功能区管理委员会产业招商部副部长林雨一行莅临协会，双方就川调行业自动化改造的概况进行了交流，探讨如何帮助川调企业实现降本增效，沟通相关政策支持以及头部食品企业自动化改造的经典案例。交流后，双方达成共识，通过共同组织行业交流活动，发现并解决企业降本增效过程中遇到的难题！点击二维码 联系我们中国·成都  地址：成都市青羊区文武路42号新时代广场A座5楼                           （四川省餐饮美食电商新业态基地）  网站网址：https://www.scstwp.com   协会邮箱：scstwpxh@126.com  联系方式：袁主任 15520703112                  胡主任 13320845098

      7月7日下午，由四川省调味品协会主办、成都市金牛区市场采购贸易服务中心支持、武侯三国对外贸易服务中心与四川省餐饮美食电商新业态基地共同协办的“市场采购+跨境电商”川调企业出海E50峰会在四川省餐饮美食电商新业态基地召开。       四川省调味品协会副秘书长李霁介绍参会嘉宾      出席本次峰会的有成都市金牛区市场采购贸易服务中心领导、协会专家、武侯三国对外贸易服务中心外贸专家，近50家企业董事长、总经理、外贸负责人、电商负责人等，共同参与探讨川调企业如何拓展海外市场。    四川省调味品企业参会代表       峰会前，四川省餐饮美食电商新业态基地运营中心负责人杜小红女士带领参会嘉宾参观基地、讲解基地运营概况以及基地各个功能区域。     基地运营中心负责人杜小红介绍基地概况参会嘉宾了解基地合作产品       峰会上，成都市金牛区市场采购贸易服务中心副主任丁峰同志介绍了四川省外贸的发展概况，并分享了一种新的外贸业态—“市场采购贸易方式试点”，该试点方式具有这三方面优势，良好政策支持、良好资源配置、良好市场机遇，所以“金牛试点”历经4年快速发展，在2022年突破300亿出口额；四川省调味品协会副秘书长李霁就四川省调味品跨境贸易的概况进行了介绍，并分享了四川省调味品外贸数据，其中复合调味料2022年出口额突破100亿，较之2021年增长38.5%。丁峰副主任分享 “市场采购贸易方式试点”             随后，武侯三国对外贸易服务中心关务事业部总经理吴承果以《跨境电商出口报关模式》为题，武侯三国对外贸易服务中心商检部总经理刘莉以《出口法检产品报检流程》为题 ，武侯三国对外贸易服务中心国际物流总经理罗雷以《国际物流》为题 ，武侯三国对外贸易服务中心NYBIZZ运营官叶琳以《全球跨境电商平台及发展趋势》《NYBizz跨境直采贸易平台》为题，进行了详细讲解。在几位专家分享讲解后进入互动答疑环节，企业代表就拓展海外市场所需要的展会服务支持、外贸难点解决方案进行咨询。    NYBIZZ运营官叶琳介绍跨境贸易平台参会嘉宾合影              本次峰会是协会组织引领川调出海的第一步，出海之路虽远行则将至，事虽难做则必成！