曝光事件涉及企业湖南插旗菜业有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司从未与我司有过合作关系，我司也从未直接或间接从上述企业采购任何原材料。我司生产使用的酸菜及酸菜包均来自四川区域内泡菜厂家，从青菜采收、盐渍加工、二次入坛发酵、包装杀菌全生产过程进行事前许可与事中监督，确保原材料来源与品质、生产加工过程、原料成品质量均符合国家相关标准。

曝光事件涉及企业湖南插旗菜业有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司从未与我司有过合作关系，李记酱菜也均从未直接或间接从上述企业采购任何原料。所生产的酸菜系列产品严格按照食品安全相关法律法规及标准规范，从鲜青菜原料收购、标准化盐渍池盐渍、生产加工、成品检测等全过程进行标准化管理，确保产品质量安全。所有过程对应有相应的检测报告及记录，溯源可查。

丹丹公司严格秉着做食品就是做良心，品质就是生命的宗旨，严格遵守食品安全法、食品卫生相关法规要求，严把质量关，从源头进行控制，采购优质原料，对青菜原料进行进货查验。内部有严格的监管体系，泡青菜类产品均按照生产工艺文件进行了发酵，且全部都是丹丹公司自行生产加工。公司内部层层检验，层层把关，所有产品都经过检验合格后才会出厂。

就湖南“土坑酸菜”问题，四川清香园调味品股份有限公司声明：与央视“3.15”报道中涉及的“土坑酸菜”企业没有任何合作关系。清香园公司表示，企业历经近200年历史沉淀、六代人传承，先后获得了“中华老字号”“中国地理标志保护产品”“中华百年传承品牌”等殊荣，将继续坚持依法依规生产经营，全心全意为消费者、为市场服务，让健康代代相传。    

四川民福记食品有限公司、四川江中源食品有限公司、成都市盈宇食品有限公司，于3月16日分别发表声明，坚持依法依规生产经营酱腌菜产品，与央视“3.15”报道的涉事企业没有合作关系。 以下为三家单位的声明截图。    

尊敬的各位消费者、客户: 关于央视“3.15"报道湖南的“土坑酸菜”问题，我司特声明如下: 四川道泉老坛酸菜股份有限公司(简称“四川道泉”)与央视“3.15”报道中涉及的土坑酸菜没有任何合作关系。 四川道泉所使用的酸菜原料为四川当地种植青菜，新鲜青菜采收后，采购回公司用环氧树脂池自行腌制;生产从采收、加工、老坛发酵到包装、杀菌等实施全过程监控，保证品质符合法规要求;我司的每一批酸菜产品均经过质检部门专业的出厂检测，合格后方可出厂; 我司具备酱腌菜生产许可资质，并通过ISO9001质量管理、ISO22000食品安全管理体系及出口体系认证。生产用原料、成品定期送第三方机构执行全项目覆盖检测，保证各指标符合国家标准； 我公司也是生产全过程对消费者、媒体全开放工厂，特诚邀全国消费者、媒体代表到我公司参观、考察、指导! 感谢社会各界人士的关心与支持!   四川道泉老坛酸菜股份有限公司 2022年3月16日

针对央视315晚会曝光的“土坑酸菜”事件，吉香居品牌特作以下说明：经查自建厂以来，吉香居食晶股份有限公司从未与曝光的"湖南插旗菜业有限公司"、"湖南锦璃食品有限公司"、"岳阳市雅园酱菜食晶厂"、"坛坛俏食品有限公司"4家酸菜生产企业有过任何采购业务。在酸菜生产上，我司拥有严苛的生产流程和品质管控体系，详细生产标准和环境。食品安全是我们的第一责任，从基地到餐桌把好每一道质量关，是我们义不容辞的责任与使命！

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：315晚会报道的“土坑酸菜”问题涉不涉及公司，公司酸菜来源是哪里？天味食品（603317.SH）3月16日在投资者互动平台表示，就315爆光的“土坑酸菜”事件及公司酸菜来源问题，特作如下说明：曝光事件涉及企业湖南插旗菜业有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司从未与我司有过合作关系，我司也从未直接或间接从上述企业采购任何原材料。我司生产产品使用的酸菜包系采购于四川省鑫恒星食品有限公司、四川味佳乐食品有限公司及四川盈好家园食品有限公司。我司与前述三公司分别签署《天味食品战略级供应商合作协议》，对酸菜实施严格的基地化管控模式，从青菜采收、盐渍加工、二次入坛发酵、包装杀菌全生产过程进行事前许可与事中监督，确保原材料来源与品质、生产加工过程、原料成品质量均符合国家法定标准。食品安全是第一生命线，我司一贯秉承良心与匠心，苛刻坚守好原料，保障消费者舌尖上的安全。 对我司生产的好人家品牌与大红袍品牌旗下所有酸菜系列产品，请广大消费者放心食用！

 针对“土坑酸菜”事件，五谷渔粉16日两次发声称，终止与湖南插旗菜业有限公司的合作关系，对相关酸菜原料进行下架，停止使用并予以封存。　　五谷渔粉公司网站截图　　16日上午，五谷渔粉声明称，湖南插旗菜业有限公司确是其酸菜原料供应商之一，已第一时间约谈插旗菜业负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门的进一步检查。　　五谷渔粉称，此次事件是公司对原料供应商监管与管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意。　　五谷渔粉公司网站截图　　16日下午，五谷渔粉发布事件进展说明。五谷渔粉表示，湖南插旗菜业有限公司针对供应给公司的酸菜原料提供了相关说明，证明其提供给公司的酸菜均来源于室内标准池。公司依旧保有追寻事实真相的权力，本着负责任的态度对相关原料进行下架，停止使用并予以封存。公司即日起终止与湖南插旗菜业有限公司的合作关系，取消其供应商资格。公司继续等待政府相关部门调查结果，并再次向社会各界进行诚恳道歉，感谢大家的监督与帮助。　　据2022年央视“3·15”晚会曝光，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。　　然而从实地探访可以看到，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，部分老坛酸菜包竟是“土坑腌制”，生产环境让人作呕。

中新财经3月16日电 题：康师傅股价暴跌！还有他们也掉土坑酸菜的“坑”！　　“315 老坛酸菜”热搜；　　“五谷渔粉”热搜；　　“康师傅确认插旗菜业是供应商”热搜；　　“岳阳酸菜企业相关人员被控制”热搜；　　“统一称近5年未与插旗菜业合作”热搜；　　“白象称与插旗菜业没合作”热搜；　　……　　“3·15”相关热搜话题的背后，有人暗自庆幸，有人通宵达旦应对舆情，有人借机对竞争对手发挥……　　土坑酸菜，这次真把不少知名企业品牌“坑”了！　　康师傅股价暴跌，下架回收相关产品　　3月16日，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布关于使用酸菜包原料的再次声明。对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事，披露最新调查处理进展：湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆的共4家工厂提供酸菜，我们已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。　　康师傅方便面投资(中国)有限公司表示，我们再次深表歉意，将持续加强供应商管理，并且请公众媒体和社会各界一同来监督。　　“3.15”晚会曝光湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题后，3月16日凌晨，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称，湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品。　　3月16日港股开盘，康师傅控股股价急速下挫，截至发稿时，跌13.85%报11.94港元。　　五谷渔粉承认插旗是供应商：已下架封存相关酸菜原料　　16日，针对“3.15”晚会报道的老坛酸菜食品安全问题，五谷渔粉声明表示，湖南插旗菜业有限公司确是其酸菜原料供应商之一，已第一时间约谈插旗菜业负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门的进一步检查。　　五谷渔粉称，此次事件是我司对原料供应商监管与管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此我们表示深深的歉意。　　统一企业再发文：未使用“土坑酸菜”　　3月16日，统一企业(中国)投资有限公司再发声明称，我司酸菜包所用原料菜，一贯坚持在酸菜包工厂内自腌自用，不使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”，统一公司全程派员监管。　　声明称，央视“3.15”晚会报道中提及的湖南插旗菜业有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂及坛坛俏食品有限公司均非我司供应商，我司供应商只涉及湖南锦瑞食品有限公司。　　声明称，经对湖南锦瑞食品有限公司连夜调查，统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用，未使用央视“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”。　　肯德基、今麦郎、白象食品称与插旗没合作　　百胜中国则对中新财经表示，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。　　随后，今麦郎也发布声明称，已第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。　　而对于此前媒体报道中的“将插旗菜业列为原料供应重点企业”的白象食品，其在微博评论里回复道：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”　　岳阳已对相关人员予以控制，启动产品追溯召回　　据央视新闻报道，岳阳市委市政府第一时间调度处置；涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。　　同时，举一反三，自今日起，组织由市场监管、农业、公安等部门组成的联合执法队伍，对全市腌制酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的腌制酸菜产品开展全面溯源调查，防止不合格产品流入市场。相关具体情况正在进一步处理中。　　中新财评：国内罚一两千，国外罚10万？要罚到违法企业不再酸爽　　国内的产品到了消费者手里面，如果有一点树叶、纤维，顶多罚你一两千，如果到国外去了，至少是罚10万……　　这是“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业一名经理说的话，引人深思。为什么食品安全问题屡禁不绝？其中一个原因就是企业觉得违法成本低，对法律缺乏敬畏，为了利益不讲道德，也不怕罚款。　　因此，有必要加大处罚力度，严格执法，让违法者感受到痛，罚到违法者不再酸爽，从而让企业自觉遵纪守法，不敢逾越底线。(完)