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热烈祝贺餐&食行业 领袖年会成功举办!
2024-12-25 17:00:55
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2024年12月20日-21日,餐&食行业的年度盛会 — 餐&食行业领袖年会在上海成功举办。四川省调味品协会作为发起单位组织并参加了此次年会。

此次年会由餐食 Boss 圈、餐食消费 60 人论坛主办,厦门建发生活资材有限责任公司携手联合主办,四川省调味品协会、山东预制菜产业联合会、孟加拉 Nihao 进出口公司、新加坡 First Taste 公司、黑峪投资、聚慧餐调、章鱼小数据、智选数据科技、山东耗邦邦供应链有限公司、广州金南德生物科技有限公司协办。

本届年会以 “聚力创新 共赢发展” 为主题,广邀产业头部精英代表齐聚一堂。会议从宏观经济的广阔视野、投资的战略高地、供应链贸易的关键环节,以及餐饮与线下零售的前沿阵地等多重视角,深入探讨餐食消费领域所面临的全新机遇与严峻挑战。

12月20日下午,数十位餐食行业企业代表齐聚聚慧·上海川味研创中心。聚慧餐调联合创始人王斌以产品创新助力连锁餐饮发展、章鱼小数据老谭以数字化助力餐饮菜品创新、盈政咨询高级合伙人华晓亮以中资企业如何打造制胜出海战略、印尼Tomoro咖啡总顾问龙杰以出海印尼为例实际经验分享、中欧基金冯允鹏从投资视角看餐食消费为话题,分别进行了专业且极具价值的主题分享。在此期间,不仅有干货满满的专业报告学习环节,更有来自美 One 达人康康带来的精彩面艺展示,让参会者领略到独特的技艺魅力。同时,还精心筹备了各类进口食材的品鉴活动,新西兰鹿肉、美国凤爪、加拿大海参、厄瓜多尔白虾、比目鱼、蟹棒、八爪鱼等珍馐美馔一一呈现在众人面前,为参会者带来了一场味蕾与知识的双重盛宴。

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12月21日,大会正式拉开帷幕。餐食 Boss 圈创始人曾目成就论坛的召开背景、未来发展理念进行汇报。

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在随后的致辞环节,世界中餐业联合会中餐工业化产业分会主席兼中国食品工业协会副会长蔡永峰先生发表了重要讲话。他指出,餐食消费行业在历经长期高速增长后,现已步入调整阶段,增长速率渐趋平稳,缓慢增长或将成为行业发展的新常态。当下,餐食消费行业融合进程不断提速,此次论坛以 “餐 & 食” 为主题,针对产业的不同端点问题展开深入研讨,这对推动产业互动与行业交流具有极为关键的积极意义。如今,有实力的企业借助供应链与产业链整合实现迅猛发展,国内餐饮市场竞争愈发激烈,企业转型发展压力与日俱增,对出海拓展的关注度持续攀升,餐饮与食品产业的融合正加速推进。

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厦门建发食品供应链有限公司总经理、厦门建发生活资材有限责任公司副总经理李翔在致辞中提到,2024年外部环境的变化,对餐食行业经营企业提出了更高的要求。在此背景下,大家齐聚一堂,交流探讨。作为以食材、食品等消费品供应链为核心业务的国际化企业,厦门建发生活资材有限责任公司与产业链企业广泛合作,集团国际化业务规模大,在全球多个国家设有分公司,助力企业出海需求。公司希望可以与上下游产业链展开更多的交流与合作。

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本次年会由盈政咨询高级合伙人华晓亮先生、四川省调味品协会秘书长李霁先生担任主持人。

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在年会专题分享环节,有幸邀请到复旦大学经济学教授张晖明以“宏观经济和消费展望”、华创证券食品饮料首席分析师欧阳予以“中国消费:重构与突围”、上海连锁经营研究所所长顾国建以“大健康 食材 零售(商品零售和餐饮零售)出海”、刘一手集团总裁尹伊以“创新与发展”、OATLY大中华区可持续负责人林春燕以“OATLY中国的六步曲”、滇牛云南酸菜牛肉火锅创始人高源泽以“品类创新助力品牌增长”、来伊份副总裁赵汉利以“线下零售连锁的供应链打造”、好特卖联合创始人张宁以“折扣时代如何产品创新”为主题进行了精彩分享。

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在供给侧,餐食消费的新机会圆桌论坛中,邀请到了上海新食研实业创始人蒋凯、大成食品集团董事会主席兼首席执行官韦俊贤、得利斯集团副董事长 CEO徐勇、中信农业产业基金副总经理刘洋、厦门建发生活资材总经理杜呈荣、新西兰银蕨农场中国区总经理陆胜晔、中农天下有限公司及牛世界集团董事长王婧等嘉宾,他们围绕肉制品加工的精细工艺与业务布局的战略规划、海外企业进军中国市场的拓展策略、供应链体系的高效构建、上游产业投资的机遇与挑战等多方面关键议题展开了深入且热烈的讨论,为餐食行业在供给侧的发展提供了多元视角与深度见解,助力企业更好地把握市场趋势与发展方向。

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在多维度聚焦消费端餐食消费新态势的圆桌论坛中,邀请到了国家农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐、千喜鹤餐饮集团董事张磊德一、小龙坎集团供应链负责人陈正均、新加坡FIRST TASTE PTE.LTD.总经理周鹏邦、蒙自源合伙人左文峰、上海宝立食品科技股份有限公司副总经理梁冬允等嘉宾,他们分别从团餐、火锅、海外代表、粉面发展以及西快服务企业等多元视角出发,针对供应链管理的优化策略、产品创新的有效路径以及出海拓展的实战经验等关键议题展开深入研讨。

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在全产业链视角下审视农牧餐食产业发展机遇与挑战的圆桌讨论中,邀请到了厚生投资副总裁刘思硕、山东美佳集团董事副总裁李有钢、双汇集团副总裁郭云龙、黑峪投资创始合伙人刘晓东、温氏投资战略投资部副总经理邓颖锐、中欧基金研究员冯允鹏等嘉宾,他们围绕海水产品的发展、肉制品的市场发展、农牧产业的演进趋势以及一二级市场投资的策略抉择等核心要点各抒己见,深入交流。

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此次餐&食行业领袖年会中,嘉宾的精彩分享彰显出餐食融合发展的步伐日益加快,不同业态间正积极交融共进。为有力推动餐食企业的长远发展,活动进程中特别发起了餐食行业增长俱乐部,旨在为后续相关企业的茁壮成长注入强劲动力并提供全方位赋能。

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热烈祝贺餐&食行业 领袖年会成功举办!

2024-12-25 17:00:55

作者:秘书处
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2024年12月20日-21日,餐&食行业的年度盛会 — 餐&食行业领袖年会在上海成功举办。四川省调味品协会作为发起单位组织并参加了此次年会。

此次年会由餐食 Boss 圈、餐食消费 60 人论坛主办,厦门建发生活资材有限责任公司携手联合主办,四川省调味品协会、山东预制菜产业联合会、孟加拉 Nihao 进出口公司、新加坡 First Taste 公司、黑峪投资、聚慧餐调、章鱼小数据、智选数据科技、山东耗邦邦供应链有限公司、广州金南德生物科技有限公司协办。

本届年会以 “聚力创新 共赢发展” 为主题,广邀产业头部精英代表齐聚一堂。会议从宏观经济的广阔视野、投资的战略高地、供应链贸易的关键环节,以及餐饮与线下零售的前沿阵地等多重视角,深入探讨餐食消费领域所面临的全新机遇与严峻挑战。

12月20日下午,数十位餐食行业企业代表齐聚聚慧·上海川味研创中心。聚慧餐调联合创始人王斌以产品创新助力连锁餐饮发展、章鱼小数据老谭以数字化助力餐饮菜品创新、盈政咨询高级合伙人华晓亮以中资企业如何打造制胜出海战略、印尼Tomoro咖啡总顾问龙杰以出海印尼为例实际经验分享、中欧基金冯允鹏从投资视角看餐食消费为话题,分别进行了专业且极具价值的主题分享。在此期间,不仅有干货满满的专业报告学习环节,更有来自美 One 达人康康带来的精彩面艺展示,让参会者领略到独特的技艺魅力。同时,还精心筹备了各类进口食材的品鉴活动,新西兰鹿肉、美国凤爪、加拿大海参、厄瓜多尔白虾、比目鱼、蟹棒、八爪鱼等珍馐美馔一一呈现在众人面前,为参会者带来了一场味蕾与知识的双重盛宴。

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12月21日,大会正式拉开帷幕。餐食 Boss 圈创始人曾目成就论坛的召开背景、未来发展理念进行汇报。

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在随后的致辞环节,世界中餐业联合会中餐工业化产业分会主席兼中国食品工业协会副会长蔡永峰先生发表了重要讲话。他指出,餐食消费行业在历经长期高速增长后,现已步入调整阶段,增长速率渐趋平稳,缓慢增长或将成为行业发展的新常态。当下,餐食消费行业融合进程不断提速,此次论坛以 “餐 & 食” 为主题,针对产业的不同端点问题展开深入研讨,这对推动产业互动与行业交流具有极为关键的积极意义。如今,有实力的企业借助供应链与产业链整合实现迅猛发展,国内餐饮市场竞争愈发激烈,企业转型发展压力与日俱增,对出海拓展的关注度持续攀升,餐饮与食品产业的融合正加速推进。

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厦门建发食品供应链有限公司总经理、厦门建发生活资材有限责任公司副总经理李翔在致辞中提到,2024年外部环境的变化,对餐食行业经营企业提出了更高的要求。在此背景下,大家齐聚一堂,交流探讨。作为以食材、食品等消费品供应链为核心业务的国际化企业,厦门建发生活资材有限责任公司与产业链企业广泛合作,集团国际化业务规模大,在全球多个国家设有分公司,助力企业出海需求。公司希望可以与上下游产业链展开更多的交流与合作。

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本次年会由盈政咨询高级合伙人华晓亮先生、四川省调味品协会秘书长李霁先生担任主持人。

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在年会专题分享环节,有幸邀请到复旦大学经济学教授张晖明以“宏观经济和消费展望”、华创证券食品饮料首席分析师欧阳予以“中国消费:重构与突围”、上海连锁经营研究所所长顾国建以“大健康 食材 零售(商品零售和餐饮零售)出海”、刘一手集团总裁尹伊以“创新与发展”、OATLY大中华区可持续负责人林春燕以“OATLY中国的六步曲”、滇牛云南酸菜牛肉火锅创始人高源泽以“品类创新助力品牌增长”、来伊份副总裁赵汉利以“线下零售连锁的供应链打造”、好特卖联合创始人张宁以“折扣时代如何产品创新”为主题进行了精彩分享。

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在供给侧,餐食消费的新机会圆桌论坛中,邀请到了上海新食研实业创始人蒋凯、大成食品集团董事会主席兼首席执行官韦俊贤、得利斯集团副董事长 CEO徐勇、中信农业产业基金副总经理刘洋、厦门建发生活资材总经理杜呈荣、新西兰银蕨农场中国区总经理陆胜晔、中农天下有限公司及牛世界集团董事长王婧等嘉宾,他们围绕肉制品加工的精细工艺与业务布局的战略规划、海外企业进军中国市场的拓展策略、供应链体系的高效构建、上游产业投资的机遇与挑战等多方面关键议题展开了深入且热烈的讨论,为餐食行业在供给侧的发展提供了多元视角与深度见解,助力企业更好地把握市场趋势与发展方向。

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在多维度聚焦消费端餐食消费新态势的圆桌论坛中,邀请到了国家农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐、千喜鹤餐饮集团董事张磊德一、小龙坎集团供应链负责人陈正均、新加坡FIRST TASTE PTE.LTD.总经理周鹏邦、蒙自源合伙人左文峰、上海宝立食品科技股份有限公司副总经理梁冬允等嘉宾,他们分别从团餐、火锅、海外代表、粉面发展以及西快服务企业等多元视角出发,针对供应链管理的优化策略、产品创新的有效路径以及出海拓展的实战经验等关键议题展开深入研讨。

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在全产业链视角下审视农牧餐食产业发展机遇与挑战的圆桌讨论中,邀请到了厚生投资副总裁刘思硕、山东美佳集团董事副总裁李有钢、双汇集团副总裁郭云龙、黑峪投资创始合伙人刘晓东、温氏投资战略投资部副总经理邓颖锐、中欧基金研究员冯允鹏等嘉宾,他们围绕海水产品的发展、肉制品的市场发展、农牧产业的演进趋势以及一二级市场投资的策略抉择等核心要点各抒己见,深入交流。

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此次餐&食行业领袖年会中,嘉宾的精彩分享彰显出餐食融合发展的步伐日益加快,不同业态间正积极交融共进。为有力推动餐食企业的长远发展,活动进程中特别发起了餐食行业增长俱乐部,旨在为后续相关企业的茁壮成长注入强劲动力并提供全方位赋能。

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