食品研发工程师 5-8K
西昌市 | 在校生/应届生 | 本科 | 招若干人
职位描述
一、岗位职责
1、负责新产品的研发何现有产品的改良;
2、负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;
3、负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务;
4、负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等;
5、及时完成上级交代的其它任务。
二、任职资格
1、微生物、食品科学与工程或酿造类专业本科及以上学历,专业知识扎实;
2、具有较强的创新思维和动手能力;
3、能熟练应用实验室仪器及设备;
4、能熟练运用office等办公软件;
5、研究生学历优先。
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联系方式
企业简介
四川省生生酱园食品有限公司,是四川省调味品协会副会长单位。
生生酱园系 “三缸文化”之乡(浙江绍兴)娄浩川先生1930年始创于成都,时名为“上海酱园”,后更名为“上海生生酱园”,在1956年的“一化三改造”中与17家酱园组成公私合营“成都生生酿造厂”,1965年支援“三线建设”迁至西昌市马水河街,“生生”早已成为这里人们的舌尖上记忆和世代乡愁。
在长达半个世纪的岁月里,三代生生人在最宜人居的海拔1500米川西高原,探索出独有的高原酿造技艺,成就了产品的独特风味。
历经九十载风雨历程,扎根于川西南的生生酱园已由昔日的小作坊发展成为了将传统工艺与现代技术设备相结合,从事高端调味品研发、生产、销售的科技型现代化调味品企业,主要产品包括:酱油、食醋、甜面酱、料酒和复合调料等。
作为“正宗四川麸醋工艺传承者”、“高盐固态酱油标准制定者”及“高原酿造专家”,我们将始终践行“传承传统工艺,分享自然美味”的使命,秉持“正直诚信,用户第一、客户优先、共创造同分享”的核心价值观,坚持“以质为本、以味为魂、凭信而立”的经营思想,让生生酱园成为传统酿造业中值得信赖、受人尊敬的百年老店。