四川省调味品协会顾问；
四川大学食品学科与技术四川省高校重点实验室主任；

四川大学轻纺与食品学院原副院长、食品工程系原主任；

教育部高校食品科学与工程专业教学指导委员会委员；
中国食品科学技术学会常务理事；
中国农学会农产品贮藏加工分会理事；
四川省食品科学技术学会副理事长兼学术委员会主任；
四川省食品安全委员会专家;

四川省营养学会理事;
《食品科学》、《食品工业科技》、《食品工业》编委。