四川大学农产品加工研究院，四川省调味品协会常务副会长单位。

四川大学农产品加工研究院成立于2012年3月，是一所从事农产品资源基础性研究、精深加工关键技术攻关、农产品产业化技术集成及推广等的研究机构，是西南地区第一所研究农产品资源开发的专业研究机构。研究院经四川大学科学技术发展研究院批准，是依托于四川大学食品系的高校直属机构。

研究院整合了四川大学轻纺与食品学院、华西公共卫生学院、生命科学学院的优势资源，引进高端精密设备仪器，建设了以技术集成和产业化推广为导向的研究机构。同时，研究院以提升科研创新能力和水平、优化农产品产业化技术发展、培养高层次科研人才为目标，以科研成果促进食品科学和地方农业产业以及食品行业发展为己任，充分发挥四川大学食品学科人才和科研条件的作用，以促进科技进步、推动经济发展，为地方农业及食品产业的快速发展做出更大贡献。研究院作为食品科技领域集研究、开发、技术集成、技术产业化推广等为一体的综合实力较强的工程技术创新 、转化和公共服务平台，将以“理论指导实践，科技促进发展”为宗旨，以理论知识和技术成果为指导，以行业现状为依据，推动食品产业技术创新和技术进步，推进我国农产品资源产业化的实施。研究院在自主研究探索的同时，也将不断加强与国内外相关机构的合作交流，提升技术水平、并不断吸收引进高层次人才，全面提高研究院科研技术水平和服务能力，为我国食品产业的发展作更大的努力。