单位简介
四川道泉老坛酸菜股份有限公司,为四川省调味品协会会员单位,酸菜类调料四川地方标准修订单位。
四川道泉老坛酸菜股份有限公司,注册资本5000万元,现有固定资产1.53亿元、员工300余人;年收购、加工各类蔬菜5万余吨。
公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证;拥有四川省企业技术中心和德阳市工程技术研究中心,并与四川大学、西华大学、四川工商职业技术学院等大专院校开展产学研合作。公司被确定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“高新技术企业”、 “全国就业扶贫基地”;同时是统一企业的战略合作伙伴、蔬菜产品最大配套供应商和全国同行业唯一对消费者、媒体全开放式工厂。
公司“马井”商标被认定为“四川省著名商标”,“马井”牌泡菜被评为“四川名牌产品”,“道泉老坛”佐餐泡菜荣获“2018年全国方便食品行业创新大奖”。
[b]公司产品文化溯源[/b]
四川民谣有云:郫县豆瓣汉源椒,土猪还得柴火烧。深坛大瓮川菜骨,马井河水舀起来泡。马井泡菜之所以被四川人尊为”川菜之骨, 正是由于它得天独厚的各种禀赋,诸缘聚合,一直在民间传承延续,以迄于今。
什邡马井位于三星堆遗址的核心地区冲积带上,而就在这里,发现了现代四川泡菜坛的雏形“陶瓮”,而《诗经》里有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的歌词,这是有实可据的关于泡菜最早的记载,而三星堆的历史最迟可以追溯到距今2800年前,于是,这里出土的泡菜器具” 陶瓮”则无声的诉说着四川什邡马井泡菜的悠久历史。
[b]公司荣誉[/b]
公司先后被授予”四川省农业产业化经营重点龙头企业”、“四川省守合同重信用企业”、“四川省扶贫重点龙头企业”、"四川省带动脱贫攻坚明星农业产业化龙头企业”等称号,被国务院扶贫办确定为“全国扶贫就业基地”、被中国食品科学技术学会确定为”全国食品科普教育基地”。