成都市艾家食品有限公司，为四川省调味品协会会员单位，火锅底料四川地方标准修订单位。

艾家集团从2014年成立发展至今，已成为一家集调味品研发生产、调味品线上线下销售及餐饮食材生产为一体的餐饮配套企业。艾家以调味品为主，为餐饮、电商客户提供标准调料定制服务，旗下分公司成都酱尔食品有限公司线上专营集团自有品牌酱尔拌饭酱及味膳大师复合调味料，艾家子公司成都菌味轩食品有限公司，为餐饮及方便代餐行业[b]提供[/b]蔬菜包，料理包等餐饮食品。

艾家集团目前占地40余亩，拥有大专及以上学历人员近100人，中共党员10余人，高级工程师2人，高级技师多人，四川省劳模1人。

精品严控

艾家用心把控质量，建立了严格的食品作业卫生标准、原辅料验收标准、半成品检测标准、成品出厂标准，以及完善的产品可追溯体系。从原料进厂到成品出库全过程严格把控，并建立成品留样体系，确保每批次产品质量安全及品质稳定。目前企业已通过ISO9001质量管理体系认证，HACCP认证中。

艾家味道研究院

艾家以川菜大师、新派川菜掌门人肖见明作为研究院院长成立了艾家味道研究院。研究院提倡“工匠精神”，通过切实付出的不断专研，培育具有工匠精神的人才队伍，致力于制造出高品质的产品。

目前艾家味道研究院由四位川菜大师做研究带头人，下设江湖菜分院，中餐小吃分院，火锅餐饮分院以及方便美食分院，传承传播川菜文化。

研发创新

艾家公司立足于食品行业，不断实现产品创新。现研发团队由2名教授级高级工程师带领着十多名国家重点专业院校毕业的食品研发人员组成，拥有多位中国烹饪大师、国家级评委坐镇指导，并同时与四川大学农产品研究院，西华大学川菜研究院，西南大学，四川农业大学食品专业联合开展研发工作。艾家将川菜大师的传统技艺与现代标准化技术完美结合，对极致之味的追求从不停歇。

匠心制造

艾家提倡“工匠精神”，致力于制造出高品质产品，目前公司已拥有多条生产线，包括餐饮装复合半固态、固态、食用调味油、调味汁生产线，瓶装即食酱类产品生产线，小包装自热小火锅底料生产线、小方块火锅底料生产线以及旗下控股子公司菌味轩拥有的自热小火锅蔬菜包、自热米饭料理包生产线和自热火锅、自热米饭、自热米粉组装等现代化生产流水线。

合作共赢

艾家拥有3000多种口味定制案例，与全国上千家大型餐饮连锁企业门店达成紧密合作，并为上万家各类餐饮店提供标准化调料品。同时为电商及线下商超行业客户提供OEM代加工服务，与国内零食、商超知名品牌达成战略合作。

自有品牌

艾家目前拥有“味膳大师”和“酱尔”两大自有品牌。

味膳大师主要针对餐饮及C端客户提供标准化复合调味料，包括火锅、串串、冒菜、麻辣烫、烤鱼、干锅、小龙虾、钵钵鸡、面条、酸辣粉等餐饮及小吃调料。

酱尔主要针对外卖市场，自热代餐行业，C端客户提供川派[b]拌饭酱类[/b]产品，让快节奏的人群爱上吃饭！