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成都太和坊食品股份有限公司
2025-08-05 10:29:22

 单位简介

成都太和坊食品股份有限公司,为四川省调味品协会副会长单位,是四川省食品安全地方标准《火锅底料》的修订单位之一。

       成都太和坊食品股份有限公司位于成都市新都区新繁泡菜(食品)产业园,注册资本 1 亿元,总投资约 3 亿元,已建成年产能近 4 万吨的调味品智能产线集群,打造近10万平米的现代化产业基地。
公司专注于发酵调味品的研究与生产,拥有专业的研发团队,智能的生产设备,先进的工艺设计,食品全程安全可控。公司荣获成都市级农头企业、成都市级企业技术中心等荣誉称号。

 “太和”品牌肇始于清道光四年(1824年)胡氏家族创立的“元利贞”商号,咸丰三年(1853年)正式定名“太和号”,至清末民初已发展成为川西最大酱园。历经两个世纪的传承发展,太和豆豉品质始终如一,现已成为中国三大名豆豉之一。“太和”品牌秉持传统发酵技艺与现代生物技术相融合的理念,以守正创新引领发展,专业生产毛霉豆豉、曲霉豆豉、纳豆、黄豆酱、甜面酱等发酵调味品,拥有多项生产应用型菌种的核心专利及重要科研成果,整体科研技术居于国内同行业前列。“太和”产品蝉联“四川老字号”、“四川特产”等殊荣,豆豉制作技艺入选非物质文化遗产名录,被行业授予“中国传统食品标志性产品”等荣誉称号。


作为“冬季调料”的缔造者,“蜀香”品牌开创发酵调味品与复合调料融合的新纪元,打造了香肠调料、酱腊肉调料、面食调料及川菜复合调料等系列产品,成功培育区域特色产业集群,树立全国香肠、酱、腊肉制品调料行业标杆。品牌先后斩获“中国驰名商标”、“四川名牌”、“四川特产”、“第十二届中国品牌节金谱奖”等重量级荣誉,获评中国调味品协会“最受欢迎调味品品牌”“建国 70周年中国调味品产业消费者喜爱品牌”等称号,旗下产品更是荣膺“中国调味品产业畅销单品”,彰显深厚的行业影响力。